Древните полезни семена и листа от лотос ще почистят червата и бъбреците ви, ще повишат жизнеността ви и ще разширят кръвоносните ви съдове. Прочетете повече за ползите и вредите. Лотосът е храст, който расте в застояла и мудна вода. Цветовете са светли на цвят, в зависимост от вида: бели, жълти, розови и др. Семената на лотоса са костилки, не повече от сливи, кръгла форма, много вкусни, напомнящи за ядка. Растението принадлежи към класа двусемеделни покритосеменни растения, семейството - лотос. Роден е в Северна Африка, но в момента се среща в Южна Европа, Източна Азия (Индия, Тайланд, Камбоджа, Китай и др.). Семената бяха събрани за храна отдавна, още в древна Гърция. Тогава те направиха разлика между египетските лотоси и китайските. Те също пият чай от венчелистчета, приготвят брашно от корените на това растение.
Семена от лотос
В разбирането на местния, лотосът е свещено растение и неговите лечебни свойства са известни отдавна. Както в Египет, така и в Индия, това име е дадено на някои сортове водни лилии (Nelumbo, Nymphaea). Семената на лотос се използват широко в тибетската медицина. Традиционно се берат през август и септември. Лотосът цъфти за не повече от две седмици и след това полага в кутията си от 20 до 35 ядки-семена. Те се събират и изсушават на слънце за известно време. В Китай семената се обелват и просто се консумират: подобно на сладкиши, потопени в захар, кашата се вари и от тях се приготвя кафена напитка. Като цяло това е оригинален продукт, който прилича и има вкус на ядка.
Семената на лотоса съдържат много протеинови и минерални лечители (калий, цинк, магнезий, желязо и др.), Не съдържат холестерол и наситени мазнини. Те са особено ценни за тези, които искат да останат млади за дълго време, благодарение на ензима против стареене L-изоаспартил метилтрансфераза. Семената на лотоса съдържат кемпферол, който спира възпалението на тъканите. Така че, в китайската козметология и медицина, тя е ценна съставка.
Състав на лотосови семена: витамини и калории
Невъзможно е да се подобрите, като консумирате продукта, калорично съдържание на сурови семена от лотос на 100 g - 89 kcal:
- Мазнини - 0,49 g
- Протеини - 4, 13 g
- Въглехидрати - 17,3 g
- Диетични фибри - 0 g
- Хранителната стойност е представена и от вода - 77 g
- Натрий - 1 g
- Пепел - 1,2 g
- Наситени мастни киселини - 0,09 g
Витамини:
- A (RE) - 1 μg
- Рибофлавин (В2) - 0,04 мг
- Тиамин (В1) и пиридоксин (В6) по 0,17 мг
- Пантотенова киселина (В5) - 0,23 mg
- Фолиева киселина (В9) - 28 мкг
- PP (B3) - 0,13 mg
Макроелементи:
- Фосфор - 168 mg
- Калий - 368 mg
- Магнезий - 55, 88 mg
- Калций - 43 mg
- Натрий - 0,9 mg
Микроелементи:
- Желязо - 1 mg
- Цинк - 0,3 mg
- Манган - 0,62 mg
- Мед - 94 мкг
Калорично съдържание на сушени семена от лотос
на 100 g - 332 kcal:
- Протеин - 15, 4 g
- Въглехидрати - 64,5 g
- Мазнини - 2 g
Също така, пепелта - 4 g, водата - 14, 2 g и наситените мастни киселини - 0, 31 g са с хранителна стойност.
Витамини:
- A (RE) - 3,02 мкг
- Тиамин (В1) - 0,6 mg
- Пантотеник (В5) - 0,9 mg
- Пиридоксин (В6) - 0,63 mg
- Рибофлавин (В2) - 0,1 mg
- Фолиева киселина (В9) - 104 мкг
- PP (B3) - 1,59 mg
Макроелементи:
- Калий - 1,68 mg
- Калций - 163 mg
- Магнезий - 209.9 mg
- Фосфор - 625 mg
- Натрий - 5 mg
Микроелементи:
- Цинк - 1 mg
- Желязо - 3,5 mg
- Манган - 2, 32 mg
- Мед - 349.8 мкг
Семена от лотос: полезни свойства
- Ползи за нервната система. Като добавят натрошени семена към лекарства, китайските лекари успешно лекуват заболявания на нервите: раздразнителност, безсъние, прекомерна тревожност. В допълнение към билково успокоително, те ще подобрят добре храносмилането, ще действат върху червата като силно стягащо средство и ще спрат диарията.
- Ползи за сърцето. Съдържанието на горчиви, охлаждащи, стягащи вещества прави лотосовите семена полезни за сърцето. Съдържащият се в тях изохинолин (алкалоид със спазмолитични и седативни свойства) разширява кръвоносните съдове. Това помага за понижаване на кръвното налягане.
- Ползи за бъбреците. Стягащите свойства на закръглените лотосови семена са полезни за бъбреците. Лекувайте заболявания на пикочо -половата система (включително възпалителни). Те се считат от лекарите за лек афродизиак: увеличават привличането и страстта. Този билков компонент се използва както като отделен лечебен агент, така и като неразделна и много важна съставка в билковите препарати. Общо са известни повече от 300 рецепти от древната китайска медицина.
- Чай от листа от лотос: характеризира се със слабително и прочистващо свойство на червата и организма като цяло. Чаят има светло жълтеникаво -зелен цвят и приятен, деликатен аромат. Чудесно е да комбинирате сушени венчелистчета от лотос с жасмин, както и да добавите малко черен чай. Така слабителният и почистващият ефект ще се увеличи. Обичам също да добавям малко смлян сушен зелен кардамон, така че вкусът на чая не само почиства, но и отпуска и успокоява. Купих чай от лотос в Камбоджа, около 200 г струваха 5 долара. Можете също да го купите във Виетнам и други азиатски страни.
- В допълнение към приготвянето на лечебни отвари, лотосът се използва в магията. И живо растение, и изображение (рисунка или бродерия) почистват пространството от отрицателни енергии („Ша“е името на отрицателната енергия във Фън Шуй). Мощното енергийно поле помага на човек да се свърже с миналото, бъдещето и настоящето. Семена и венчелистчета от лотос, пришити в торба, правят човека балансиран, предпазват от зли магии и магии.
Противопоказания
Семената на лотоса, както и растението като цяло, са по -полезни. По -добре е да се въздържате от консумация и лечение на продукт, съдържащ лотос, за кърмачки, бременни жени и бебета. Ако има индивидуална непоносимост и алергия към продукта. Лотосът все още не е напълно разбран.
Интересни факти
- Коренът на лотоса може да расте през 300 метра вода.
- През деня лотосовото цвете следва слънцето, обръща се към него.
- Семената на лотоса са много издръжливи. Записани са случаи, когато учените са открили 1000-годишни семена и те успешно покълнали в добра почва. Благодарение на тези свойства растението е оцеляло и до днес.
