Описание и характеристики на растението, как се отглежда рожково дърво, размножаването на цератония, борбата с възможните вредители и болести, факти, които трябва да се отбележат, видове. Чератония (Ceratonia) често се среща под името рожково дърво и се нарича още царградски рога или рожков (рожков), въпреки че говорим само за един сорт, а не за целия род на растенията Ceratonia. Принадлежи към голямото семейство бобови растения (Fabaceae). Този представител на флората отдавна е известен на човечеството и е отглеждан главно по крайбрежието на Средиземно море, където на някои места дори е дивял и е създавал големи гъсталаци. В този олиготипен род има само две разновидности: Ceratonia siliqua и Ceratonia oreothauma.
Растението носи научното си име благодарение на превода на гръцката дума "ceration" или "ceras", което означава "рог". Плодовете на кератония стават такава аналогия за древните гърци. А специфичният епитет произхожда от латинската дума „siliqua“, което означава „шушулка, боб“. Често можете да чуете следните имена на рожковото дърво (защото ако говорят за това растение, имат предвид този конкретен вид): цареградски шушулки, сладък рог, рожково дърво, както и кран грах, средиземноморска акация и каратово дърво и много други.
По принцип височината на кератонията е в рамките на 6–12 м. Короната й е доста широка и вечнозелена. Короната се състои от листа с периста и периста форма, плътни, кожени на пипане. Листата е тъмнозелена. Със своите очертания дървото много напомня на бялата акация. Растението предпочита да се засели върху сухи и каменисти субстрати, като същевременно пуска мощните си коренови издънки в множество пукнатини и пукнатини в почвената повърхност.
По време на цъфтежа се образуват доста малки цветя, от които се събират гроздовидни съцветия. Чашата на цветето не е декоративна и бързо пада. Цветето няма венче. Именно женските цветя пораждат плодовете на цератония. Но е необходимо да се засадят дървета с женски и мъжки цветя до тях, така че да се опрашват.
Голяма стойност имат плодовете - бобът, който е дълъг 10–25 см и широк около 2–4 см, с дебелина 0,5–1 см. Повърхността им е боядисана в кафяв цвят, който не се отваря. В допълнение към сладката и сочна каша, бобът вътре съдържа семена. Пулпът е сладък, съдържа до 50% захар. Семената съдържат полизахарид полигалактоманан, който допринася за тяхната твърдост.
Едно растение в природата може да живее до няколкостотин години и да дава плодове за период от 80-100 години, така че не е изненадващо, че свойствата и характеристиките на кератония отдавна са известни на човечеството. Ако растението е младо, тогава от него се получават 5-10 кг плодове годишно, но с нарастването на рожков добивът му се увеличава. Неговата производителност може да достигне до 100-200 кг. Ако дървото е здраво и силно, то може да донесе до 250 кг боб годишно.
Днес рожковото дърво обикновено се култивира в много страни по средиземноморското крайбрежие, които включват Испания, Италия, Португалия, Турция, а също така отглежда бобови растения кератониат в Малта и Кипър. Може да се намери на субтропичната територия на Индия, в Аржентина и Бразилия, тя не пренебрегна африканския континент (Египет) и Близкия изток (Сирия, Израел и Палестина). Америка също "може да се похвали" с наличието на насаждения от цератония. А по Черноморието често можете да видите растящо рожково дърво - в Кавказ и в регионите на Абхазия.
Правила за отглеждане на рожков в стайни условия
При отглеждането у дома трябва да се има предвид, че цератонията расте много бавно, но ако не се нарушат основните правила за грижа, тогава можете да отглеждате това дърво на перваза на прозореца си.
- Осветление за "Царградските шушулки" е необходимо да бъде ярък, но лишен от директни потоци ултравиолетова радиация през летния следобед. Ето защо е по -добре да поставите саксията с растението на первазите на прозорците с изток или запад. Ако кератонията се намира на северно място, тогава ще трябва да се извърши допълнително осветление, така че нейните клони да не се удължават твърде много, като се простират към недостъпно осветление. За това се използват фитолампи. Заводът ще бъде удобен и на южния прозорец, но ще трябва да бъде засенчен по време на обяд. Всичко това се дължи на факта, че в природата високите температури се компенсират от движението на въздушните маси, които не могат да бъдат подредени в една стая.
- Нарастваща температура Рожковото дърво не трябва да надхвърля 25 градуса през пролетно-летния период, но е важно да подредите хладно съдържание през зимните месеци, така че кератонията да има време за почивка. В този случай показателите за топлина трябва да бъдат 15-18 градуса и не по-ниски. През лятото се препоръчва рожковото дърво да се изнесе във въздуха.
- Култивационна влага трябва да е доста висока - 85%. Това може да се постигне само чрез редовно пръскане на листата. През зимата, при ниски температури, грижите трябва да са различни. През този период наблизо се монтират домакински парогенератори или овлажнители или в сандък се поставя съд с цератония, на дъното на който има нарязан мъх или експандирана глина (камъчета, глинени парчета) и се налива малко вода. Дъното на тенджерата не трябва да докосва течността.
- Поливане през пролетта и лятото узрява изобилно, а с настъпването на зимата - умерено. Водата се използва само мека и топла (20-25 градуса). Повърхността на почвата в саксията се превръща в отправна точка - ако е изсъхнала, значи е време за поливане. Изтеклата вода от стойката се източва след 10-15 минути.
- Торове за рожков се използва комплекс в течна форма. Периодът на въвеждането им е от пролетта до септември. Честотата на хранене е веднъж на 14 дни. По -добре е препаратите да се разтварят във вода за напояване, но най -важното е да не се прекалява с превръзките.
- Избор на трансплантация и почва. У дома темпът на растеж на цератония се увеличава. Ако кореновата система е оплела почвата, тогава през пролетта можете да трансплантирате по метода на претоварване. В този случай растението се изважда внимателно от саксията и след това, без да се разрушава земната кома, се прехвърля в нова саксия. По принцип се изисква трансплантация на всеки 2-3 години. Саксията се избира голяма с диаметър 3-5 см. В нов контейнер се правят дупки на дъното, така че излишната вода да изтича и да не застоява. В саксията се полага и дренажен слой, който ще предотврати преовлажняване на почвата. Такъв материал може да бъде средно големи камъчета, експандирана глина, натрошени парчета керамика, но някои производители на цветя използват части от натрошени тухли, предварително пресяти от прах. Почвата трябва да е с високо качество, не можете да използвате градинска почва или пясък от двора. По -добре е, ако качествата на лекота, хлабавост и хранителна стойност са му присъщи, да са каменисти и малко варовити. Комбинирайте копка, листна почва, хумус, малко фин чакъл и вар.
Стъпки за размножаване на закрито
За да се получи ново рожково дърво, се използва методът на семената. Необходимо е да изберете най -здравите и силни семена от шушулката. Засаждането се извършва във влажен торфено-пясъчен субстрат или можете да използвате универсална почва, в която семената се потапят и отгоре се поръсват с торф. Някои градинари препоръчват да се използват готови торфени саксии, за да не се наранят по-късно корените на младата цератония и просто да се засадят разсад, без да се изваждат от контейнера, или когато растенията растат, те използват метода на претоварване, така че кореновата система да не претърпя травма.
След засяването на семената в почвата, контейнерите трябва да бъдат покрити с прозрачен филм или поставени под стъкло, така ще се запази повече влага. Температурата по време на покълването се поддържа в рамките на 22-25 градуса, а мястото, където се поставят контейнери с култури, не трябва да е на пряка слънчева светлина, в противен случай ще изгори младите кълнове. Но в този случай не трябва да забравяте да организирате въздушни бани за вашите посеви (проветрявайте) всеки ден, за да изтръскате конденза от заслона. В противен случай високата влажност ще доведе до гниене. Ако субстратът започне да изсъхва на повърхността, той се напръсква с мека вода от спрей бутилка.
Често за отглеждане на рожков се използва терариум, където се поставят контейнери с култури. Терариумът е покрит със стъкло и се установява микроклиматът, необходим за покълването на семената.
Дори когато младите кълнове се излюпят, не трябва веднага да премахвате заслона, трябва да ги оставите да станат малко по -силни. Една седмица може да продължи така, разсадът узрява, а след това заслонът се отстранява и младите цератонии са свикнали с условията на закрито. Когато от разсад се образува двойка истински листа, е необходимо да се прехвърли в по -плодородна почва в отделни саксии, ако са засадени заедно.
Трудности при отглеждането на рожков и начини за преодоляването им
Най -интересното е, че кератонията е защитена от нападението на вредни насекоми и затова се смята за свещено дърво на местата си на естествен растеж. Но такова свойство в рожков се наблюдава само в природата, а когато се култивира у дома, растението е отслабено и страда от паяк или брашнеста гъба.
Ако се види тънка паяжина на листните плочи или в междувъзлията, листата започнаха да придобиват жълтеникавост, а младите листа се деформират и скоро отпадат, тогава можем да говорим за атака от паяк. И когато на гърба на листа или в възлите между тях се появят бели бучки, наподобяващи парчета памучна вата или захаросан лепкав цъфтеж, това са прояви на брашно и неговите изпражнения.
Ще трябва да избършете листата и клонките с разтвори, които помагат за премахване на вредните насекоми:
- Сапун, който е направен от настърган сапун за пране (около 300 грама), разреден в кофа с вода. След това течността се влива в продължение на един ден, филтрира се и е готова за избърсване.
- Масло. Получава се чрез разтваряне на няколко капки етерично масло от розмарин в литров буркан с вода.
- Алкохол, закупен в аптеката, тинктура от невен.
Можете да приготвите подобни разтвори за действие от люспи от лук или каша от чесън, инфузиран тютюн. Но такива средства не винаги носят положителен резултат, следователно, ако след седмица вредителите не бъдат унищожени, тогава те се напръскват с химически препарат - инсектицид, например Aktara, Aktellik или Fitoverm.
Факти за отбелязване за растението кератония
Любопитно е, че всички семена на кератония, сякаш за селекция, имат еднаква маса и от библейските времена те се използват като мярка за тегло, тъй като масата им е 0,19 грама. Следователно дори мерната единица се дължи на плода на това растение - карата (творението). Измерва се и чистотата на златото и скъпоценните камъни.
Ако счупите сушена шушулка от рожков, можете ясно да чуете миризмата на мая, тъй като не е необичайно това растение на някои национални езици да се нарича „хляб на Йоан“или „хляб на свети Йоан“. Има легенда, свързана с това, че Йоан Кръстител, скитайки из пустинята, яде само плодовете на кератония.
Ако смилате изсушените шушулки на цератония, получавате прах, наречен рожков, и се използва от хора, които са противопоказани в кофеина като какао на прах.
Плодовете на кератония са били известни още в царска Русия като доста популярен и скъп деликатес. Наричаха се „Царградски шушулки“или „сладки рога“. Фасулът е донесен от териториите на страни, разположени на брега на Средиземно море. Плодовете се отстраняват много преди узряването и се поставят върху плътна кърпа, за да изсъхнат. Плодовете бяха в това състояние в продължение на няколко дни, докато пулпата, пълнеща зърната, не ферментира. Но само богатите хора могат да си позволят такава сладост, тъй като това беше доста скъпо.
Когато плодовете се сушат и след това се смилат на прахообразно състояние, те са не само ценен хранителен продукт, но и препоръчани от диетолозите за хора, страдащи от диабет. Поради веществата, които съдържа шушулката на прах, бобът се използва и в официалната медицина и е включен във фармакопейните списъци на много страни (Русия, Беларус, Казахстан и други). Това лекарство има отхрачващи, антибактериални и стягащи свойства, а също така помага за спиране на кръвта, е приложимо като диуретик, а също така допринася за цялостното укрепване на организма.
Зърната от цератония се използват за получаване на дъвка, използвана при производството на лекарства, които се препоръчват при настинки и кашлица, като подкрепа за имунната система и стомашно -чревни нарушения. И там, където рожковото дърво расте и се отглежда в естествени условия, народните лечители предписват да се вземат плодовете и кората за борба с диарията, хелминти, както и под формата на отхрачващо и диуретично средство.
Съществуват обаче и противопоказания за консумация на боб цератония: изисква се да не се злоупотребява с „рога Царград“за бременни и кърмещи жени, а също така да се предлага с повишено внимание на малките деца. Забелязано е, че когато използвате бобения сироп с млечни продукти, можете да предизвикате не само гадене и метеоризъм, но и да провокирате диария.
Описание на сортовете цератония
- Ceratonia oreothauma (Цератония ореотаума) разпространени главно в източната част на планината Хаджар в северен Оман. Там може да се намери на абсолютна надморска височина от около 1500 м. Има изолирана субпопулация, разположена в Хадрамаут в Южен Йемен. Това е вечнозелено дърво, което достига 4-8 м височина, младите клони са плътно притиснати и имат опушен. Листата са с дължина 5–17 см. Има 5–12 двойки листни дялове, те са разположени последователно или един срещу друг. Формата на листовките е от продълговата до яйцевидна или обратнояйцевидна. Размерите им са 0, 6–4, 5x0, 2–1, 7 см. Космати, от двете страни или отгоре могат да бъдат голи. При цъфтежа се образуват приседнали съцветия с параметри 2,5–6 cm дължина. Те имат 40-50 цветя. Цветовете са еднополови: мъжките са дълги 3-6 см с прашници, нарастващи до 1-1,5 мм на дължина; женски - имат субцилиндричен плодник. Фасулът е червеникавокафяв на цвят, достигащ размери 1, 5-10x1-1, 3 см. Когато изсъхнат, те се стесняват между семената. Формата на семената е продълговата до яйцевидна. Размерите им са дълги 5–6,5 мм и широки около 3,5–4,5 мм.
- Цератония (Ceratonia siliqua), който се нарича рожково дърво или Царградски рога. Растението е представено от вечнозелено дърво, достигащо височина 6–12 м. Широколистната корона е широка и разклонена. Листата имат перисто или перисто разчленена форма. Те имат плътна кожена повърхност на допир. При цъфтежа се образуват малки пъпки, свързващи се с гроздовидно съцветие. Чашката на цветето не се различава по красота и скоро пада. Цветето няма венче. Плодовете са боб с дължина 10-25 см на ширина около 2-4 см и дебелина около 0,5-1 см. Цветът им е кафяв; при узряване шушулките не се отварят. Вътре има семена, заобиколени от сладка пулпа.
За повече информация относно рожков вижте следния видеоклип:
