Ще печете ли риба, но не знаете коя? Вземете филе от минтай, то е вкусно, достъпно и бюджетно. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на филе от минтай във фурната с чушки и домати. Видео рецепта.
Рибата е вкусна сама по себе си, а печената на фурна е просто несравним деликатес, добре, ако е и със зеленчуци, това е истинско празнично ястие. Печена риба със зеленчуци е ароматно и красиво ястие, което съдържа огромни ползи за човешкото здраве. В допълнение, такива лакомства са много удобни и достъпни дори за любители в готвенето! Освен това те са бюджетни и ще помогнат на много хора в трудни финансови ситуации. Предлагам да разнообразя дневното и празничното меню и да готвя филе от минтай във фурната с чушки и домати. Това е перфектната храна. Тъй като, първо, дори не е нужно да приготвяте гарнитура към него, и второ, можете да замените рибата с пилешко филе. Това лакомство ще се хареса на всеки, който следва фигурата, иска да се отърве от излишните килограми и се придържа към здравословна диета!
За рецептата се използват филета от минтай, но могат да се вземат и други породи некостни трупове. Минтай, мерлуза, треска, костур, камбала, лаврак, скумрия са еднакво подходящи. В същото време не е необходимо да се приемат филета, подходящ е замразен рибен труп, който лесно и просто може да се превърне във филета у дома за няколко минути. Препоръчително е да вземете тънко филе, т.к по -дебелите парчета отнемат повече време за печене.
Вижте също как да готвите печена морска риба със зеленчуци.
- Калорично съдържание на 100 g - 149 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Минтай - 1 бр.
- Домати - 3 бр.
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Сладък пипер - 1 бр.
- Горчица - 1 чаена лъжичка
- Килантро - 2-3 клона
- Босилек - 1-2 клона
- Твърдо сирене - 150 g
Стъпка по стъпка готвене на филе от минтай във фурната с чушки и домати, рецепта със снимка:
1. По принцип морските риби за продажба идват замразени. Затова размразявайте минтая естествено, без да използвате микровълнова печка и топла вода. След това отлепете кожата, тя се отлепя лесно. Премахнете билото, като го отделите от филето. Измийте рибеното месо, подсушете с хартиена кърпа, нарежете на парчета и сложете върху лист за печене.
2. Намажете филето от минтай със соев сос и горчица. Подправете със сол и черен пипер.
3. Настържете сиренето и сложете филето.
4. Обелете чушката от кутията за семена, отрежете преградите и отстранете дръжката. Измийте чушката, подсушете с хартиена кърпа, нарежете на филийки и поставете върху парчета рибено месо.
5. Поставете малко стружки сирене върху чушките.
6. Измийте зелените, подсушете, накълцайте и поръсете с чушки.
7. Измийте доматите, подсушете ги с кърпа, нарежете на 5 мм пръстени и поставете върху чушките.
8. Натрошете доматите с настъргано сирене.
9. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете филетата от минтай с чушки и домати да се пекат за половин час. Сервирайте готовото ястие самостоятелно или с всякакви гарнитури.
Вижте също видео рецепта как да готвите минтай, печен с чушки и домати.
