Време е да се присъедините към вкусните и богати на витамини пролетни салати. Една от тях е салата с див чесън, яйца, сирене и репички. Как да го приготвите, прочетете стъпка по стъпка рецептата със снимка. Видео рецепта.
Салата с див чесън, яйца, сирене и репички, чиято стъпка по стъпка рецепта е представена по-долу, е лесна за изпълнение и може да се приготви буквално за минути. Може да се използва не само като салата, но и като сандвич намазка, пълнеж за пълнени яйца и тарталети. Само тогава храната ще трябва да се нарязва на по -малки парчета. Можете да допълвате рецептата с млади краставици, консервиран боб или царевица, гъби, варено пиле и други продукти. Въпреки че дори в този състав салатата се оказва вкусна и доста питателна.
Тази рецепта за салата използва твърдо сирене, но вместо това можете да вземете топено сирене, сирене сулугуни, извара, сирене фета и други видове сирена. Във всеки случай закуската ще бъде витаминна и вкусна. Но най -важното е, че калоричното съдържание на лакомството е практически оскъдно, а ползите са огромни. Зехтинът се използва като дресинг за салата. Но ако желаете, можете да го замените с растително масло, заквасена сметана, домашна майонеза или нискомаслено кисело мляко. Такава салата е подходяща за вкус с гарнитури от месо и риба, втори зеленчукови ястия, зърнени храни, тестени изделия …
Вижте също как да си направите пролетна салата с див чесън, грах, краставица и ябълки.
- Калорично съдържание на 100 g - 115 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Пекинско зеле - 5 листа
- Зехтин - за дресинг
- Краставици - 1 бр.
- Рамсън - 10 листа
- Твърдо сирене - 100 g
- Яйца - 2 бр.
- Репички - 5 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
Стъпка по стъпка готвене на салата с див чесън, яйца, сирене и репички, рецепта със снимка:
1. От главата на пекинското зеле отстранете необходимия брой листа, измийте ги под течаща вода и ги нарежете на тънки ивици.
2. Изплакнете листата от див чесън под студена вода, подсушете със салфетка и нарежете на тънки ивици.
Рамсън бързо губи влага при стайна температура и не изглежда апетитен на външен вид. Затова го съхранявайте в хладилник в херметически затворен плик. Въпреки че присаденият див чесън може да бъде „реанимиран“и да му се придаде свеж вид. За да направите това, налейте вода в купа и сложете листа от див чесън в нея за 1 час. Те ще се запълнят с влага, ще станат лъскави и сочни.
3. Измийте краставиците, подсушете, отрежете краищата им от двете страни и ги нарежете на тънки четвъртинки.
4. Измийте репичките, подсушете ги, отрежете дръжката и нарежете на тънки половин пръстени, като краставици.
5. Нарежете сиренето на ивици. Сварете твърдо сварените яйца, охладете в ледена вода, обелете и нарежете на ивици.
6. Поставете цялата храна в дълбока купа за салата и подправете със сол и зехтин. Разбъркайте храната, охладете ястието в хладилника за 10 минути и сервирайте салатата с див чесън, яйца, сирене и репички на масата.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от див чесън, сушено сирене, зеле и яйца.
