Алтернатива на обичайния пилаф е апетитно и много вкусно ястие - печено свинско с ориз, моркови и чесън. Рецептата ще се хареса на любителите на месни ястия, печени на фурна. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Свинското е чудесна основа за голямо разнообразие от ястия. Умерено мазно, нежно и вкусно месо е почти невъзможно да се сготви лошо, дори и да няма опит в готвенето. Най -лесният начин е да се пече във фурната заедно с гарнитурата. Това е идеално ястие за домакини, които не обичат да прекарват много време в кухнята! Днес печем месо с ориз и зеленчуци във фурната. Ястието се оказва сочно, нежно и ароматно. Може да се готви едновременно за празнична и ежедневна трапеза. На всеки празник той ще бъде възприет положително. Друга добра рецепта е, че не отнема много време за готвене. Само няколко минути за нарязване на храната и след това фурната ще направи всичко. Просто трябва да изчакате ароматна и вкусна вечеря.
Според тази рецепта можете да готвите не само свинско, но и други видове месо. Ако предпочитате по -диетични ястия, вземете телешко, пилешко или пуешко. И ако искате да направите ястието по -благородно, добавете към него малко сини сливи или гъби. В допълнение, кремът може да се използва за изливане вместо вода. Тогава оризът ще придобие по -деликатен вкус, а месото ще стане особено меко.
Вижте също как да готвите свинско месо от ажика.
- Калорично съдържание на 100 g - 295 kcal.
- Порции - 2-3
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Свинско месо (всякакви части от трупа) - 500 g
- Чесън - 1 глава
- Смлян черен пипер - щипка
- Моркови - 1-2 бр.
- Всякакви подправки и подправки на вкус
- Ориз - 150 g
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
Стъпка по стъпка готвене на печено свинско с ориз, моркови и чесън, рецепта със снимка:
1. Измийте ориза добре под течаща вода, за да отстраните целия глутен. Така ще стане ронливо и няма да се слепва заедно в готовото ястие. Поставете го равномерно в съд за печене, например керамичен или стъклен съд, и подправете със сол. Все още имам малка кост с парчета месо, която реших да изпека.
2. Измийте свинското месо, подсушете го с хартиена кърпа, изрежете филмите с вени и отстранете излишната мазнина. Ако съдържанието на калории в ястието не ви плаши, тогава можете да оставите мазнината. Нарежете месото на филийки и поставете върху равен слой върху ориза. Подправете със сол и черен пипер. Така при печенето месото ще накисне ориза и ще стане особено вкусно. Следователно, напротив, не е необходимо продуктите да се поставят под формата.
3. Обелете морковите, измийте и нарежете на пръчици. Обелете чесъна. Поставете зеленчуците в съд, пълен с храна.
4. Изсипете питейна вода в съда, за да я доведете до нивото на месото, и подправете ястието с любимите си подправки и билки.
5. Покрийте храната с капак или завийте с прилепващо фолио. Изпратете свинско с ориз, моркови и чесън да се пече в предварително загрята фурна до 180 градуса за 45 минути. Храната може да се сервира директно във формата, в която е приготвена, така че всеки ядещ може самостоятелно да наложи необходимата порция.
Вижте също видео рецепта как да готвите филе, мариновано с ориз и моркови.
