Как да готвя палачинки от елда? Тайни и тънкости на готвенето. ТОП 5 рецепти стъпка по стъпка. Видео рецепти.
Палачинки от елда
Най -простата рецепта за бързи палачинки са продуктите от каша от елда. За да не изхвърляте остатъците от неизядена каша, пригответе вкусни палачинки само за 10 минути.
Съставки:
- Варена каша от елда - 1 супена лъжица.
- Мляко - 100 мл
- Яйца - 1 бр.
- Пшенично брашно - 4 супени лъжици
- Сол - щипка
- Растително масло - за пържене
Поетапно приготвяне на палачинки от елда:
- Елдата се сварява предварително и се прехвърля в купа.
- Добавете яйцата и налейте топло мляко.
- След това добавете брашно и сол и разбъркайте добре до гладкост, за да няма бучки.
- Изсипете растително масло в предварително загрят тиган и изсипете тестото с лъжица.
- Пържете палачинките от всяка страна за 3-4 минути до златисто кафяво.
- Сложете готовите палачинки върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.
Диетични палачинки от елда
Рецептата за диетични палачинки от елда е подходяща за тези, които поддържат стройна фигура или искат да свалят излишни килограми.
Съставки:
- Каша от елда - 1 супена лъжица.
- Яйца - 1 бр.
- Натурално кисело мляко - 4 супени лъжици
- Лук - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Зехтин - 1 супена лъжица
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка приготвяне на диетични палачинки от елда:
- Изсипете яйцата в купа и разбийте.
- Изсипете кисело мляко, сол и разбъркайте.
- Сварете кашата от елда, охладете и комбинирайте с яйчената смес.
- Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват и зеленчуците се добавят към тестото от елда.
- Разбъркайте всичко добре.
- Изсипете олио в тиган и изпечете палачинки, като ги оформите със супена лъжица.
Палачинки от елда с кефир
Оладки, приготвени от брашно от елда и дори с кефир, са диетично и нискокалорично ястие и най-важното-здравословна храна. Вие не само ще се насладите на невероятния вкус на ястието, но и ще има желание да предприемете нови кулинарни експерименти.
Съставки:
- Елдово брашно - 300 g
- Пшенично брашно - 100 g
- Сода - 0,5 ч.ч
- Кефир - 1 л
- Яйца - 2 бр.
- Сол - щипка
- Захар - 3 супени лъжици
- Растително масло - 50 мл
Поетапно приготвяне на палачинки от елда на кефир:
- Комбинирайте пшенично и елдово брашно. Добавете сода за хляб, сол и захар. Смесете всичко.
- Разбъркайте кефира с яйца до гладкост.
- Комбинирайте суха и течна смес.
- Омесете тестото, така че да няма бучки.
- Загрейте тигана с растително масло и сложете тестото в тигана.
- Пържете палачинките на среден огън до златисто кафяво от двете страни.
Постни палачинки от елда върху водата
Постната и вегетарианска рецепта за палачинки от елда във вода е подходяща за тези, които спазват Великия пост и веганите, които не консумират животински продукти.
Съставки:
- Минерална вода - 40 мл
- Елдово брашно - 200 g
- Гасена сода оцет - 1 ч.л
- Сол - щипка
- Захар - 1 супена лъжица
- Банан - 1 бр.
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка гответе постни палачинки от елда във вода:
- Залейте брашното от елда с минерална вода и оставете за половин час да набъбне малко.
- Обелете банана и намачкайте с вилица до пюре.
- Добавете банановата маса, солта, захарта и гасения оцет към тестото от елда.
- Разбъркайте добре тестото.
- Загрейте тиган с масло и сложете по 1 супена лъжица. тест. Палачинките се запържват от двете страни до златисто кафяво.
Видео рецепти:
Палачинки от елда с ягоди или сирене.
Елда палачинки с банан.
Котлети от елда.
