Коледната торта с моркови и джинджифил с орехи е вкусна, пикантна и ароматна. Особено добре е по време на новогодишните празници. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Искате ли да сготвите нещо сладко и без да се засяга фигурата ви? След това обърнете внимание на невероятната торта с моркови. Ако сте скептично настроени към сладкишите с моркови, тогава съм сигурен, че след като изядете парче от този пай, ще промените решението си. Рецептата за коледни моркови и меденки с орехи е не само достъпна, но и лесна за изпълнение. Сладкишите са умерено влажни и много сочни. И благодарение на подправките, вкусът на морковите изчезва напълно, което придава на десерта изключителен вкус. Ако почерпите гостите си с този кулинарен шедьовър, тогава никой няма да предположи, че основната съставка в печенето са морковите.
Готовият сладкиш може да се сервира такъв, какъвто е, или да се нарязва на две по -тънки сладкиши и да се намаже със заквасена сметана или крем. Тогава получавате истинска торта за рожден ден. Можете да печете торта не само в правоъгълна форма, но и в овална, кръгла или с проходен отвор. Може да бъде и една голяма или малка порция кексчета.
Вижте също как се правят тиквени мъфини със студен шоколад.
- Калорично съдържание на 100 g - 459 kcal.
- Порции - 1 кекс
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Брашно - 200 гр
- Моркови - 180 g
- Яйца - 2 бр.
- Смлян джинджифил на прах - 1 ч.л
- Захар - 160 г или на вкус
- Сода - 1 ч.л
- Орехи - 50 гр
- Растително масло - 150 мл
Поетапно приготвяне на коледен сладкиш от моркови и джинджифил с орехи, рецепта със снимка:
1. Обелете морковите, измийте и настържете на едро ренде.
2. Орехите леко се подсушават в чист и сух тиган и се смилат на по -малки парчета. Вместо орехи можете да използвате бадеми, лешници, кашу, фъстъци, шамфъстък …
3. Комбинирайте стърготини моркови с нарязани ядки и джинджифил на прах в купа. Към тази маса можете да добавите всякакви други ароматни подправки: кардамон, канела, бадемово брашно, кора от цитрусови плодове.
4. Разбъркайте добре храната и оставете купата настрана.
5. Измийте яйцата и изсипете съдържанието в купа.
6. Разбийте малко яйцата и добавете захар. Продължете да ги разбивате, докато станат пухкави и удвоят обема си.
7. Изсипете растително масло в яйчената маса и разбийте продуктите с миксер до гладкост.
8. Изсипете брашно в течната основа и пресейте през фино сито. Брашното ще бъде обогатено с кислород, а печените ще станат по -нежни.
9. Добавете сода за хляб към тестото и отново разбъркайте добре.
10. Комбинирайте тестото с морковените стърготини.
11. Вземете миксер с приставки за разбиване и разбъркайте тестото до гладкост, така че да се разпредели равномерно.
12. Поставете тестото в съд за печене и го изравнете равномерно.
13. Изпратете сладкиша в предварително загрята фурна до 180 градуса и печете 40 минути до омекване и златисто кафяво. Ако се страхувате, че тортата няма да се изпече, тогава проверете готовността, като пробиете дървена пръчка, тя трябва да е чиста, без да залепва. Поръсете с пудра захар или глазура върху готовата коледна торта с моркови и джинджифил с орехи, ако желаете.
Вижте и видео рецептата как да си направите пикантна торта с моркови. коледен кекс.
