Използвайте тази стъпка по стъпка рецепта със снимка и направете пюре от слива без захар за зимата у дома, което можете не само да консумирате самостоятелно, но и да направите печени изделия. Видео рецепта.
За здравето на хората, страдащи от диабет, е необходимо диетично хранене и грижи за отслабване … домашно - пюре от сливи без захар за зимата е много важно като източник на ценни витамини и микроелементи. Плодовете съдържат захари (в равни количества глюкоза и захароза, по -малко фруктоза), органични киселини (ябълчена и лимонена, по -малко оксалова, янтарна и цинхонова), каротин и витамини от група В. В големи количества слива съдържа танини и багрила. Както пресните, така и преработените сливови препарати са полезни при атеросклероза, бъбречни заболявания, ревматизъм, подагра, а също така са леко слабително.
Предложената рецепта е лесна за приготвяне, много надеждна и добре поддържана в апартамента. Всички сортове с месеста каша са подходящи за приготвяне на заготовки. Размерът, размерът и цветът на плодовете не са от значение. Желателно е те да са със същата подвижна степен на зрялост. Всички повредени и изгнили места трябва да бъдат изрязани. Можете да използвате това пюре за различни цели. Например, като пълнеж за пайове, рулца, пайове. Сервирайте вкусно с палачинки или палачинки. Можете също така да направите сос ткемали от сливово пюре, което се сервира с месо.
- Калорично съдържание на 100 g - 40 kcal.
- Порции - около 1-1, 2 кг
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Сливи - 2 кг
- Питейна вода - 100 мл
Поетапно приготвяне на пюре от сливи без захар за зимата, рецепта със снимка:
1. Измийте сливи под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа.
2. Нарежете плодовете наполовина и отстранете семената. Поставете плодовете в тенджера за готвене и налейте питейната вода. Ако по плодовете има счупени и изгнили петна, ги отрежете.
3. Сложете тенджерата на огъня и я оставете да заври. Доведете температурата до минималната настройка и сгответе сливи под капака за 15-20 минути, докато омекнат.
4. Свалете тигана от котлона и потопете пасатора в плодовете.
5. Смелете сливите до гладка консистенция на пюре и загрейте масата на огъня, след като заври за 5-7 минути.
6. Измийте кутиите със сода за хляб и стерилизирайте над пара. Разпределете горещото картофено пюре върху бурканите до върха, покрийте с чисти капаци и стерилизирайте в тенджера с вода за 20 минути след като заври. Водата не трябва да попада в буркана със сливи. След това затворете съда с капаци, обърнете ги, като ги поставите върху капаците, увийте ги в топло одеяло и оставете за 1-2 дни, докато се охладят напълно. Когато пюрето от сливи без консерви се охлади за зимата, поставете го в килера и го съхранявайте при стайна температура. Но е по -добре контейнерът да се постави на хладно място, така че полезните и лечебни свойства на сливите да се запазят по възможно най -добрия начин.
Вижте също видео рецепта как да направите пюре от сливи за зимата за деца и възрастни.
