Пригответе херинга с лук в олио и оцет за вечеря с варени картофи, като използвате предложената стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Самата леко осолена и пикантна херинга е невероятно вкусна и обичана от мнозина. Ако обаче го допълнете с тънки кръгчета лук и марината на основата на оцет, тогава предястието ще се окаже невероятно вкусно. Това е най -популярната, проста и демократична закуска от херинга. Такова добавяне ще изглади прекомерната соленост на рибата и ще добави пикантност към вкуса.
Такова ястие е едно от най -лесните за приготвяне, което е идеално не само за ежедневна ежедневна закуска, но и за празнична трапеза. В същото време се подготвя класическа рецепта - херинга с лук и оцет у дома е много проста, но предястието се оказва много вкусно. Новите готвачи и домакини без опит се плашат от единствения въпрос - как правилно да обелим херинга? Всъщност тук няма нищо сложно. Колко лесно е да приготвите това прекрасно предястие, прочетете този преглед, където дори начинаеща домакиня може лесно да се справи с тази задача.
Вижте също как да направите канапе от херинга.
- Калорично съдържание на 100 g - 189 kcal.
- Порции - 1 херинга
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Слабо осолена херинга - 1 бр.
- Растително масло без мирис - за дресинг на херинга
- Захар - 1 ч.л
- Червен лук - 1 бр.
- Трапезен оцет - 1,5 супени лъжици
Стъпка по стъпка готвене на херинга с лук в масло с оцет, рецепта със снимка:
1. Обелете лука и изплакнете под течаща вода. След това нарежете на тънки четвъртинки.
2. Сложете готовия лук в дълбок съд и добавете захар.
3. След това изсипете трапезен оцет към лука.
4. Изсипете лука с гореща вода, разбъркайте и мариновайте за 15 минути. Можете, разбира се, да не заливате лука с гореща вода. Но по този начин остротата и горчивината ще изчезнат от него, вкусът му ще стане по -мек и нежен.
5. Междувременно, докато лукът се маринова, пригответе херинга. Обелете рибата от филма, след това отрежете главата, опашката и перките. Разрежете корема и отстранете вътрешностите. Разделете трупа на 2 филета, като отделите гръбнака. Отстранете всички кости и отстранете черния филм от вътрешната страна на корема. Изплакнете херинга под течаща студена вода и подсушете с хартиена кърпа. Подробна рецепта стъпка по стъпка със снимка как правилно да обелите херинга може да бъде намерена на страниците на сайта с помощта на лентата за търсене.
6. Нарежете филетата на филийки с ширина около 1 см.
7. Поставете лука върху сито и оставете за 5 минути, за да се отцеди цялата влага. След това го подсушете с хартиена кърпа и го поставете върху чиния за сервиране.
8. Поставете херинга върху възглавница от лук, натрошете я с маринован лук и залейте с растително масло. Изпратете херинга с лук в масло с оцет в хладилника за половин час и сервирайте предястието на масата. Украсете със ситно нарязан зелен лук преди сервиране.
Вижте също видео рецепта как да готвите херинга с кисел лук и оцет.
