Лека, ефирна, нежна, сочна, сърдечна … - това е салата с китайско зеле, ябълки и пиле. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
През зимата винаги липсва сочен и свеж вкус. Затова предлагам рецепта за лека прясна салата с китайско зеле, ябълки и пиле. Той перфектно ще допълни всяко меню със свежест и витамини. Къдраво пекинско зеле и сочни парчета ябълка изобщо не са натоварващи с пилешко месо. По желание към тази салата можете да добавите настъргани сурови моркови, парченца сирене и дори стафиди. Тук ви е позволено да фантазирате свободно. В тази рецепта добавих варени яйца, които добавиха ситост и нежност. Ако ги сварите предварително, приготвянето на това ястие ще отнеме много малко време.
В тази салата не е нужно да приемате пекинско зеле. Бяло зеле, червено зеле и колбара също са подходящи. Също така, всякакъв вид прясна салата може да се използва заедно със зеле: зелено или червено. Облякох салатата с растително масло, но ако желаете, можете да използвате майонеза или заквасена сметана. Салатата все още няма да има много калории, така че е подходяща за дегустация за тези, които са на диета. Салатата може да се сервира както за обяд, така и за закуска или вечеря като гарнитура към основното месно ястие, или може да се използва самостоятелно.
- Калорично съдържание на 100 g - 58 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути за нарязване, плюс време за варене на яйца
Съставки:
- Пекинско зеле - 5 листа
- Яйца - 2 бр.
- Ябълки - 1 бр.
- Сол - щипка
- Пушени пилешки гърди - 1 бр.
- Растително масло - за дресинг
Поетапно приготвяне на салата с китайско зеле, ябълки и пиле, рецепта със снимка:
1. Извадете листата от китайското зеле. Измийте ги и подсушете с хартиена кърпа. С остър нож нарежете на тънки ивици. Ако няма да готвите и изядете салатата веднага, тогава не измивайте зелето предварително, защото листата ще изсъхнат и ще загубят своята „къдравост“.
2. Поставете яйцата в студена вода и сварете твърдо сварените 8 минути след като заври. След това ги поставете в ледена вода и охладете добре. Обелете и нарежете на кубчета.
3. Нарежете пушените пилешки гърди на същите филийки като яйцата. Вместо пушено месо са подходящи варени или печени пилешки гърди.
4. Изплакнете ябълката и я подсушете с хартиена кърпа. Използвайте специален нож за отстраняване на сърцевината и нарязване на средни кубчета.
5. Поставете цялата храна в дълбока купа.
6. Подправете салатата с растително масло и сол и разбъркайте. Ако желаете, можете да го охладите малко в хладилника за 15 минути.
7. Прехвърлете приготвената салата в чиния за сервиране и сервирайте.
Вижте и видео рецепта как да си направите салата със зеле, ябълки и пиле.
