Гостите изведнъж ще се появят и не знаете какво да готвите? Между другото, ще има салата от пекинско зеле, ракови пръчици и сусам, чието приготвяне няма да отнеме много време. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Рецептата за салата от пекинско зеле, пръчки от раци и сусам е лесна за стомаха, оригинална по дизайн, лесна за приготвяне, не изисква никакви знания и умения. Основната цел на салата от пекинско зеле е да създаде обем и да облекчи вкуса на подхранващи съставки като червена риба, ракови пръчици, месни продукти, пушено пиле … Дресингът за салата с лимон, соев сос и френска горчица ще добави специална пикантност към ястие, а сусамът ще добави изключителен вкус.
В тази салата раковите пръчици със зеле са "основният комплект", към който се добавя сусам. Въпреки че допълнителният състав може да бъде модифициран и подобрен, това ястие ще отиде при всички съставки, които са в хладилника. Продуктите се съчетават добре с всички съставки, салатни зеленчуци и плодове, а поради неутралния си вкус са подходящи различни дресинги: зехтин, горчица, ябълков оцет … Храната е подходяща както за ежедневни ястия, така и за празнични събития.
Вижте също как да си направите салата с китайско зеле, пушено пиле и крутони.
- Калорично съдържание на 100 g - 99 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 5 листа
- Зърнена френска горчица - 1 чаена лъжичка
- Сусам - 1 ч.л
- Зехтин - 1 супена лъжица
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
- Ракови пръчици - 4-5 бр.
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Сол - щипка голяма или на вкус
Стъпка по стъпка приготвяне на салата от пекинско зеле, ракови пръчици и сусам, рецепта със снимка:
1. Извадете необходимото количество листа от главата на зелето. Измийте и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете го с шредер, като го нарежете на ситно на ленти с нож, вкл. и бялата част близо до пънчето, защото той е най -полезен и сочен.
2. Отстранете опаковъчния филм от раковите пръчици и го нарежете на ленти. Ако са замразени, първо ги размразете естествено, без да използвате микровълнова фурна.
3. Сгънете нарязаното зеле с нарязаните ракови пръчици в дълбока купа за салата. Измийте лимона, подсушете го и изцедете сока от него в салатата.
4. След това подправете салатата със соев сос, зехтин и зърнена горчица. Подправете със сол и разбъркайте.
7. Разделете салатата от китайско зеле и пръчките от раци в порционни купи и поръсете със сусам, който можете да загреете в чист, сух тиган до златисто кафяво, ако желаете.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата от китайско зеле с царевични и ракови пръчици.
