Рецепта стъпка по стъпка за картофи с пилешко филе на френски: списък на продуктите и технологията за приготвяне на много вкусно и питателно второ ястие. Видео рецепти.
Френските пилешки картофи са невероятно апетитно и питателно ястие от зеленчуци и месо. Комбинацията от съставки ви позволява да получите ярък, богат аромат и отличен многостранен вкус. Технологията на готвене е доста проста и не изисква специална подготовка на съставките, продължително мариноване. Процесът на готвене отнема малко време, но резултатът винаги е чудесно лакомство, достойно за всеки повод.
За тази рецепта на френски с пилешко филе можете да вземете както млади, така и стари картофи. Някои готвачи го поставят сурово във форма, но понякога парчетата нямат време да се изпекат. За да избегнете подобен инцидент, препоръчваме да сварите готовия продукт малко преди печене.
Ние приемаме пилешко филе като месен продукт, въпреки че месото, изрязано от бедрата, също е подходящо. Месото е нежно и вкусно. Не е нужно да мариновате предварително, просто трябва да нарежете продукта на тънко.
Важно е да добавите лук. Той подобрява аромата, повишава здравословното състояние на ястието и, разбира се, прави вкуса по -интересен.
Добавете настъргано твърдо сирене с горния слой, той ще се превърне в златиста коричка.
Следва рецепта със снимка на картофи с пилешко филе на френски във фурната. Всеки начинаещ готвач може да го вземе под внимание, защото ястието е много лесно за приготвяне.
- Калорично съдържание на 100 g - 196 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Картофи - 200 гр
- Пилешко филе - 400 g
- Лук - 1 бр.
- Майонеза - 50 гр
- Сирене - 50 гр
- Подправки на вкус
Поетапно готвене на пържени картофи с пилешко филе
1. Преди да приготвите пържени картофи с пилешко филе, обработете месото. Охладеното филе нарежете с остър нож на тънки пластинки. Пилето е доста нежно, така че не е необходимо да го разбивате, ще се сготви доста бързо и ще бъде много меко.
2. Обелете картофените клубени и ги нарежете на филийки. Сварете в леко подсолена вода за 10 минути. След това източваме водата.
3. За печене вземете чиния с високи страни, т.к ястието ще бъде многопластово. Изсипете растително масло на дъното. Разстиламе картофените кръгове в един слой или ги поставяме малко един върху друг - в зависимост от размера на контейнера. Поръсете с черен пипер.
4. Нарежете лука на половин пръстени и поръсете картофите отгоре. Поставете пилешкото филе със следващия слой.
5. Напълнете повърхността на пилешкото месо с майонеза и намажете твърдото сирене, нарязано на тънки пластинки.
6. И преди да приготвите картофи с пилешко филе на френски във фурната, загрейте го до 180 градуса. След това поставяме формата с заготовката и печем 30-35 минути. Запечете кората на сиренето под горната скара, ако е необходимо.
7. Празничните пържени картофи с пилешко филе са готови! Сервирайте върху красиви чинии с майонезен сос. Поръсете отгоре с билки.
Вижте също видео рецепти:
1. Френско пилешко филе с картофи
2. Картофи с пилешко филе със сирене
