Уморихте ли се да ядете обикновени мюсли за закуска? След това ги заменете с препечена и хрупкава овесена каша, която в готвенето е с прякор - гранола.
Как да си направим гранола, богата на съставки
За мнозина пелетите са хит в сутрешното хранене, така че всяко пътуване до магазина завършва с покупка. Предлагаме да не губите пари и време, а да приготвите тази вкусна, удовлетворяваща и безумно здравословна храна сами у дома.
Съставки:
- Овесени ядки 7 зърнени храни - 1,5 чаши
- Бадеми - 1/2 чаша
- Слънчогледови семки - 1/2 чаша
- Тиквени семки - 1/2 чаша
- Сусам - 1/4 чаша
- Пшеничен зародиш - 1/2 супена лъжица
- Рапично масло - 1/4 чаша
- Смляна канела - 1/4 ч.ч
- Сол - щипка
- Мед - 1/2 чаша
- Вода - 1/4 чаша
- Светлокафява захар - 2 супени лъжици
- Сушени плодове (стафиди, фурми, смокини, боровинки, череши, кайсии) - 1 чаша
Подготовка:
- Включете фурната да се загрее до 145 градуса.
- Комбинирайте сухи съставки в голям съд: овесени ядки, пшеничен зародиш, ядки, сусам, смляна канела и сол.
- Изсипете вода в малка тенджера, добавете мед, масло, кафява захар и при непрекъснато бъркане оставете да заври.
- Смесете всички съставки, така че сухите храни да са покрити с течност.
- Намажете лист за печене с масло или покрийте с пергамент за печене и разпределете сместа равномерно. Гранолата се пече 25 минути до златисто кафяво. В същото време се разбърква 2-3 пъти, така че продуктите да се запекат всички равномерно.
- След това добре охладете храната, в противен случай те ще загубят прекрасната си хрупкава текстура. След това ги прехвърлете в херметически затворен контейнер или найлонов плик и ги съхранявайте в хладилник.
Рецепта: Ябълкова гранола
Възхитителната домашна ябълкова гранола улавя уханието на есента, топлина и уют. Голям плюс на тази рецепта е, че част от маслото и меда се заменят с еднакво здравословна и вкусна ябълка.
Съставки:
- Овесени ядки - 3-4 чаши
- Непечени бадеми - 1/2 чаша
- Слънчогледово, тиквено или ленено семе - 1/2 чаша
- Сусам - 1/6 чаша
- Смлян джинджифил - 1/2 ч.ч
- Мляна канела - 1 супена лъжица
- Сол - щипка
- Неподсладен ябълков сос - 1 чаша
- Мед - 3 супени лъжици
- Зехтин - 2 супени лъжици
Подготовка:
- Включете фурната за предварително загряване, като настроите 150 градуса. Постелете лист за печене с хартия за печене.
- В един контейнер разбъркайте старателно сухите съставки: овесени ядки, бадеми, слънчогледови семки, сусам, смляна канела, смлян джинджифил, сол. Моля, обърнете внимание, че семената и бадемите трябва да са сурови, т.к пърженото няма да има добър вкус.
- В друга купа комбинирайте всички течни съставки: ябълково пюре, мед, зехтин.
- Изсипете суха храна с течност и разбъркайте всичко до гладкост.
- Разпределете гранолата равномерно върху лист за печене и изсушете 35-40 минути, като го разбърквате на всеки 10 минути.
- Охладете готовата гранула до стайна температура, поставете я в херметически затворен съд със затворен капак и съхранявайте в хладилник.
Овесена гранола
Овесена гранола за закуска е най -често срещаното здравословно и питателно ястие. Предимството да приготвите тази рецепта сами е, че съставът на продуктите може да бъде разнообразен, подбран и добавен по ваш вкус.
Съставки:
- Овесени ядки - 250 g
- Всякакви ядки - 200 g
- Сушени боровинки - 100 g
- Стафиди - 100 g
- Кокосови стърготини - 3 супени лъжици
- Тиквени семки - 100 g
- Растително масло без мирис - 3 супени лъжици
- Кленов сироп - 3 супени лъжици
Подготовка:
- Разделете ядките на 2 части. Оставете едната половина на големи парчета, а другата нарежете на по -малки парчета.
- Комбинирайте овесена каша с ядки, семена и кокос.
- Комбинирайте кленов сироп с растително масло.
- Изсушените боровинки и стафиди на пара за 5 минути, изплакнете и подсушете добре.
- Смесете всички храни.
- Постелете лист за печене с пергаментова хартия и разпределете равномерно гранолата. Изпратете го да изсъхне в предварително загрята фурна до 140 градуса за 20 минути и го разбърквайте на всеки 5 минути.
- Охладете готовата гранула и я изсипете в стъклен буркан с херметически затворен капак. Съхранявайте гранолата в хладилника.
Приготвяне на гранола без мед у дома
Гранолата е смес от овесени ядки с ядки и мед. Въпреки това, при някои хора пчелните продукти причиняват алергии, така че медът, който е необходим за куп съставки, се заменя с други сладкиши. Например конфитюр, конфитюр или сиропи.
Съставки:
- Редовна овесена каша - 2,5 чаши
- Бадеми - 1 чаша
- Захарен сироп - 1/3 чаша
- Кафява захар - 1/2 чаша
- Сол - 1/2 ч.ч
- Растително масло - 1/4 чаша
Подготовка:
- Включете фурната да се загрява предварително на 160 градуса и пригответе лист за печене, покрит с хартия за печене.
- В малка купа смесете сиропа, захарта, солта, растителното масло и оставете храната на огъня, докато захарта се разтвори напълно.
- В кухненски робот или мелница смилайте 1/2 чаша овесени ядки в брашно.
- Комбинирайте всички съставки: овесена каша, овесени ядки, бадеми и захарна смес.
- Смесете всичко добре с ръцете си, навлажнени с вода, сложете масата върху лист за печене, леко притискайки надолу, и я изпечете за 25-30 минути.
- Начупете готовата гранола на парчета, поставете в хладилник, поставете в херметически затворен съд и съхранявайте в хладилник.
Видео рецепти:
