Вкусно и неусложнено ястие от пиле и гъби в млечен сос е достойно не само за домашна вечеря, но и за празничен банкет. Предлагаме да го приготвите по нашата рецепта със снимки стъпка по стъпка.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка - рецепта със снимка
- Видео рецепта
Какъвто и начин да решите да сготвите пиле, винаги ще се окаже вкусно. И ако добавите гъби към пилето, ще се окаже още по -вкусно. Можете да разваляте това ястие, но само ако изгори банално. В други случаи е почти невъзможно.
Тъй като рецептата за правилно хранене вече е популярна, предлагаме ви да вземете тази рецепта за бележка, само за напълно правилен вариант, най -добре е пилето и гъбите да не се пържат предварително. Но ние не се страхуваме от излишни гънки, а страните ни са кльощави, затова смело пържим всичко и се наслаждаваме на вкуса на пиле и гъби в тази форма.
- Калорично съдържание на 100 g - 101 kcal.
- Порции - за 4 човека
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Пиле - 500 гр
- Гъби - 500 g
- Лук - 1 бр.
- Мляко - 1 супена лъжица.
- Кефирът не е мазен - 3 супени лъжици. л.
- Брашно - 2 супени лъжици. л.
- Куркума - 0,5 ч.ч
- Италиански билки - 1 ч.л
- Сол и черен пипер на вкус
- Растително масло за пържене
Стъпка по стъпка готвене на пиле с гъби в мляко - рецепта със снимка
Първата стъпка е да почистите гъбите. Ако имат замърсявания по капачката, просто отлепете горния слой с нож и отрежете ръба на стъблото.
Нарежете гъбите на 4 части. Тя може да бъде по -малка, ако самите шампиньони са големи.
Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. За тези, които не обичат лука, ги заменете с праз, в резултат на това месото ще бъде меко, но няма да има вкус, присъщ на лука.
За да приготвите това ястие, можете да вземете всяка част от пилето. Имаме пилешки бутчета. Извадихме кожата от тях и изрязахме кост. Нарежете месото на парчета не по -малко от гъбите.
Загрейте зеленчуково месо в тиган и разпределете пилето и лука. Запържете, докато месото се избели от всички страни.
Добавете гъби в тигана.
Запържете всичко заедно на среден огън, като бъркате непрекъснато, докато съдържанието на тигана покафенее.
Сега добавете брашното в тигана и разбъркайте добре цялото съдържание, така че всяко парче да е в брашно.
Добавете мляко и кефир. Не забравяйте за подправките. Поставете капак върху тигана и намалете огъня. Задушаваме ястието за 30 минути, като периодично проверяваме дебелината на соса. Важно е да не изгори, ако видите, че сосът е много гъст, добавете още мляко или в краен случай вода.
Сервирайте готовото ястие горещо с гарнитура от ориз или паста. Вкусна вечеря или обяд за цялото семейство е готова. Добър апетит!
Вижте и видео рецептата:
Задушено пиле с гъби в сметана.
