Изявен черен дроб, хомогенна структура, невероятна нежност - просто чернодробно ястие за тези, които не искат да се бъркат в кухнята дълго време - пудинг от пилешки черен дроб с грис в микровълновата. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка гответе пудинг от пилешки черен дроб с грис в микровълновата
- Видео рецепта
Пилешки карантии се използват широко във всички национални кухни. Черният дроб се счита за най -търсения. Приготвя се бързо и е много полезен за човешкото тяло. В края на краищата не е за нищо, че лекарите предписват да се въведе в диетата с тежка умора, т.к. възстановява жизнеността. От черния дроб се приготвят много различни ястия: пайове, котлети, палачинки, закуски и дори супи. Тъй като е изключително податлив на всички видове топлинна обработка: пържене, задушаване, варене.
Днес ще ви кажа как да приготвите страхотно ястие, което се използва като основно ястие горещо, и като охладена закуска - пудинг. И благодарение на съвременните кухненски приспособления като блендер, кухненски робот, мултиварка, микровълнова … закуската се приготвя много бързо и лесно. Многоетапните процеси заместват електрическите уреди, така че нищо не трябва да се избърсва и настъргва. В тази рецепта ще приготвим оригинален пудинг от пилешки черен дроб с грис в микровълновата. Оказва се, че е най -деликатният, мек, лек и диетичен. И възрастните, и децата го обичат. Лакомството е идеално за ежедневно хранене и върви добре с всяка гарнитура.
- Калорично съдържание на 100 g - 151 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Пилешки черен дроб - 100 g
- Грис - 1 чаена лъжичка
- Крем 20% - 1 супена лъжица
- Смлян черен пипер - щипка
- Лук - 0,5 бр.
- Сол - 0,25 ч.ч
Поетапно приготвяне на пудинг от пилешки черен дроб с грис в микровълнова, рецепта със снимка:
1. Обелете лука, изплакнете и завъртете през месомелачка, като поставите средна или фина решетка.
2. Измийте черния дроб, отрежете филма и го завъртете през месомелачка. Ако използвате свински или телешки черен дроб, препоръчвам да ги накиснете в мляко, за да премахнете специфичната горчивина. Пилешкият черен дроб няма горчивина.
3. Добавете сметана към храната.
4. След това добавете грис.
5. Подправете всичко със сол и смлян пипер и оставете да престои 10 минути, за да може грисът да набъбне малко. В противен случай в готовото ястие тя ще смила зъбите си, което не е много приятно.
6. Изсипете тестото в удобни малки формички, подходящи за микровълнова печка.
7. Поставете пудинга в микровълновата и гответе 3-4 минути на най-висока мощност. Конкретното време за готвене обаче зависи от размера на съда, обема на тестото и възможностите на микровълновата фурна. Затова проверете готовността с дървена пръчка. Използвайте го, за да пробиете пудинга, за да сте сигурни, че не залепва за нищо. В противен случай гответе още 30-60 секунди и проверете отново. Сервирайте готовия пудинг от пилешки черен дроб с грис в микровълновата с всяка гарнитура или го използвайте самостоятелно.
Вижте също видео рецептата как да си направите пудинг от говежди черен дроб.
