Палачинките с канела са вкусен и ароматен деликатес, който може да зарадва семейството ви не само на Масленицата, но и по всяко друго време. Нека приготвим най -простите палачинки, които ще се превърнат в прекрасна закуска в компанията с чаша пресен чай или кафе.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Палачинките обикновено се приготвят с мляко. Това е класическа рецепта, доказана от много домакини през годините. Но когато искате сладкиши, а в хладилника няма млечни продукти, можете да направите палачинки не по -малко вкусни на водата. Ястието ще се окаже толкова удовлетворяващо, колкото в оригинала. Те ще бъдат тънки, така че всеки пълнеж може да бъде увит. Ще бъде прекрасен десерт, който не е труден за приготвяне. Дори начинаещ готвач може да се справи с такава рецепта.
Акцентът на тази рецепта е пикантното допълнение - канела. Палачинките с тази подправка се оказват ярки, слънчеви и най -важното ароматни. Те просто предизвикват апетит. Румените и деликатни сладкиши с уникален аромат на канела са вкусна хапка не само за деца, но и за възрастни. Ето защо, ако искате да поглезите семейството си с нещо вкусно и необичайно, тогава обърнете внимание на тази рецепта. Сигурен съм, че той няма да ви остави безразлични. Сервирах боровинки със сладко от червени боровинки. Но ще бъде вкусно и със заквасена сметана. Основното нещо е да не се страхувате да експериментирате, защото полетът на фантазиите е почти неограничен.
- Калорично съдържание на 100 g - 156 kcal.
- Порции - 18-20
- Време за готвене - 30-40 минути
Съставки:
- Брашно - 1 супена лъжица.
- Питейна вода (възможно е газирана вода) - 2 супени лъжици.
- Яйца - 1 бр.
- Растително масло без мирис - 2 супени лъжици
- Смляна канела на прах - 1 ч.л
- Захар - 2-3 супени лъжици или на вкус
- Сол - щипка
Как да направите палачинки с канела стъпка по стъпка:
1. Изсипете питейна вода в купа.
2. Пресейте брашното през фино сито, за да го обогатите с кислород. След това добавете щипка сол и захар.
3. Омесете тестото до гладкост. Блендер ще ви помогне в това. Разчупва бързо и добре всички бучки. След това добавете канелата на прах.
4. Омесете тестото отново и разбийте яйцето.
5. Разбъркайте добре яйцето, докато се разтвори напълно и налейте растителното масло, което също се разбърква. Оставете тестото да престои 20 минути, за да освободи глутена. Тогава пластирите ще бъдат по -здрави и еластични. Те няма да се разкъсат, когато се обърнат в тиган.
6. Сложете тигана на котлона, намажете с тънък слой растително масло или разтопете парче бекон. Когато тиганът с мазнината е добре загрят, изсипете тестото в средата. Завъртете съдовете във всички посоки, така че да се разпространи в кръг. Палачинката се запържва от едната страна до златисто кафяво. Когато по ръба се появи пържена кора, внимателно издърпайте капака на листа и го обърнете на другата страна. Запържете го за около 1 минута и извадете от тигана.
Продължете да печете палачинките, без да омаслявате тигана повече. Необходимо беше да се смаже дъното му само преди изпичане на първата листовка, за да не се окаже „бучка“. Сервирайте готовите палачинки топли, ако останат неизядени, загрейте ги в микровълновата или увийте изварата в тях и запържете в тиган в масло.
Вижте също видео рецептата как да си направите палачинки с канела.
