Палачинките са бързо ястие, което може да се приготви от всеки, дори от начинаещ готвач. Това ястие е обичано от мнозина поради наличието на продукти, скоростта на възпроизвеждане и невероятния вкус. Днес приготвяме палачинки със сливи върху ръжено брашно.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Палачинките винаги са се смятали за вкусна закуска или лека закуска за цялото семейство. Приготвят се от абсолютно всички домакини и всички гурмета ги обичат. Това е огромно поле за кулинарно творчество и експерименти. Те се приготвят по различни начини с разнообразни пълнежи и продукти. Можете да поставите парче шоколад, парчета плодове и плодове, кокосови стърготини, ядки от ядки и други продукти в тестото.
Днес, в сезона на пресни зеленчуци и плодове, човек не може да пренебрегне такива плодове като сливи. Сладък, нежен, сочен, мек … Това е чудесен продукт за приготвяне на различни десерти и сладкиши. От многото различни рецепти, където се използват, една от най -простите и достъпни са палачинките. Рецептата е много проста, съставките са бюджетни, а сладкишите винаги са вкусни. Но в случай, че не обичате този плод или липса на наличност, такива палачинки могат да се приготвят с ябълки, банани, праскови, кайсии или други любими плодове.
Тези палачинки могат да се сервират с всякакъв вид сосове, конфитюри, карамелизирани плодове, кондензирано мляко, бита сметана, шоколадова глазура, топка сладолед и др. Гарнирайте с листа от мента при сервиране.
- Калорично съдържание на 100 g - 151 kcal.
- Порции - 15-20 бр.
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Ръжено брашно - 250 g
- Мляко - 250 мл
- Яйца - 1 бр.
- Захар - 3 супени лъжици
- Сол - щипка
- Сливи - 10 плодове
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка приготвяне на палачинки със сливи върху ръжено брашно:
1. Измийте сливите, подсушете ги с хартиена кърпа и ги разрежете на две с остър нож. Внимателно отстранете костта, за да оставите две половини.
2. Изсипете мляко със стайна температура в купа, разбийте сурово яйце и налейте растително масло. Разбъркайте течните съставки до гладкост и гладкост, за да разпределите храната равномерно.
3. В купа с течни съставки се изсипва ръженото брашно през фино сито, което се пресява през фино сито, за да се обогати с кислород.
4. Разбийте съставките до гладкост и гладкост без бучка.
5. Сложете тигана на огъня, намажете дъното с тънък слой масло със силиконова четка и загрейте добре. Лъжи тестото със супена лъжица и се изсипва в тигана. Докато тестото е тънко в средата, веднага поставете половината слива със страна на пулпа надолу. Удавете зрънцето в тестото. Включете среден огън и пържете палачинките за около 2 минути до златисто кафяво. Този процес ще ви отнеме около 2 минути.
6. Обърнете палачинките и ги запържете до златисто кафяво за същото време. Сервирайте горещи сладкиши на масата. Печената слива перфектно украсява палачинките, придава им лека киселинност, богат аромат и ярки цветове!
Вижте също видео рецепта за това как да направите обикновен пай със сливи на кефир.
[media =
