Какво е анасоново мляко и как да го направя? Какви са полезните компоненти, включени в състава му? Ползите от продукта за организма и възможните противопоказания. Рецепти с напитка. Всъщност ползите от напитката могат да се описват за неопределено време, защото анасоновото мляко съдържа три компонента, които са най -полезни за организма - семена от анасон, кардамон и мед. Трябва да се има предвид, че като изберете правилното мляко като основа, можете да увеличите и без това многобройните полезни свойства на продукта. Така че, ако мислите за здравето си, не се колебайте да въведете анасоновото мляко в навика и резултатът няма да закъснее.
Противопоказания и вреда на анасоновото мляко
Въпреки това, все още не си струва безмислено въвеждането на напитката в диетата - за съжаление, както всеки друг продукт, тя има противопоказания, така че не всеки може да изпита благоприятния ефект на анасоновото мляко върху себе си. Точно както списъкът с полезни свойства, списъкът с противопоказания за напитка се състои от противопоказания на съставните й компоненти. Тъй като всички те - анасон, кардамон и мед - съдържат в състава си огромно количество биологични вещества, за хора с определени здравословни проблеми те са противопоказани с оглед на непредсказуема реакция.
На първо място, хората трябва да внимават за вредата от анасоновото мляко:
- Страдащи от заболявания на храносмилателната система … При хронични стомашно -чревни заболявания и / или остри сериозни заболявания, като язва на стомаха или дванадесетопръстника, е по -добре да не се опитва анасонова напитка, тъй като подправките могат да раздразнят лигавиците и да влошат положението.
- При заболявания на сърдечно -съдовата система … В този случай тонизиращият ефект на напитката може да изиграе жестока шега, провокирайки аритмия, повишено кръвно налягане и т.н.
- Склонни към алергии … Тъй като медът принадлежи към алергенните продукти, по същата причина е по -добре да не се консумира напитката за уязвими категории от населението - бременни жени, малки деца, възрастни хора.
Заслужава да се отбележи обаче, че всяка конкретна ситуация изисква специално разглеждане. Може би страдате от такова заболяване на храносмилателната система, при което анасоновото мляко не само не е противопоказано, а напротив, се препоръчва като спомагателна терапия. По един или друг начин, ако имате това или онова заболяване, дори и да не е споменато по -горе, трябва да се консултирате с Вашия лекар дали можете да използвате анасоново мляко или не.
Забележка! Дозата е много важна. Необходимо е постепенно да се въведе продуктът в диетата: започнете с няколко супени лъжици на ден и след това го увеличете, но е по-добре да не превишавате количеството от 100-200 мл. Злоупотребата с алкохол, дори при здрави хора, може да причини стомашно -чревни смущения, замаяност, мигрена и други неприятни симптоми.
Как да си направим анасоново мляко?
Няма да се изненадаме, ако намерите готово анасоново мляко в някой от магазините за здравословни храни, но не препоръчваме да го купувате, тъй като производителят най-вероятно ще използва консерванти и други вредни вещества. Ако искате да извлечете максимума от напитката, пригответе я сами у дома, особено след като изобщо не е трудно.
Следвайте тази проста рецепта за приготвяне на анасоново мляко:
- Смелете анасонови семена (1 чаена лъжичка) и кутия кардамон (1 брой) в хаванче.
- Загрейте всяко мляко (200 мл) в тенджера, добавете подправки и мед на вкус, но не бъдете ревностни, все още приготвяме здравословна напитка, а не десерт.
- Когато млякото заври, започнете да го разбивате непрекъснато, след няколко минути изключете котлона и го оставете да ври 5-10 минути.
Това е всичко, остава да прецедите напитката и можете да я изпиете или да я добавите към определени ястия.
По един или друг начин е по-добре да използвате анасоново мляко веднага, ако остане, изсипете го в съд с плътно затварящ се капак и го съхранявайте в хладилник за не повече от 3 дни.
Рецепти от анасоново мляко
Анасоновото мляко като цяло е обичайно да се пие като независима напитка, но ако вкусът му изглежда твърде пикантен и / или специфичен за вас и не искате да пропуснете неговите предимства, можете да го добавите към едно или друго ястие.
Опитайте да експериментирате с тези рецепти:
- Овесени ядки с анасоново мляко … Сварете анасонова напитка (200 мл), добавете овесени ядки (3 супени лъжици) и гответе според указанията на опаковката. Пет минути преди готвене добавете ябълка (1 малка), настъргана на едро ренде, шепа стафиди. Сервирайте кашата с нарязани орехи.
- Бананово смути с фурми … Накиснете 3-5 фурми в гореща вода. Изсипете мляко (100 мл) в блендер, добавете банан (1 парче) - можете да го счупите с ръце, както и нарязани фурми. Разбийте коктейла за 30-50 секунди, докато се получи нежна кремообразна текстура. Пийте веднага, когато приключите.
- Италиански бисквити от анасон … Загрейте фурната до 180 градуса, предварително омекотете маслото (250 грама). Разбийте захарта (180 грама) с яйцата (2 броя), добавете анасоновото мляко (50 мл). След това добавете бакпулвер (3 чаени лъжички) и постепенно добавете брашно (3 чаши). Постелете лист за печене с хартия за печене, намажете го с растително масло и използвайте чаена лъжичка, за да поставите малки порции тесто на около 4-6 см една от друга. Печете бисквитките за около 10 минути, охладете във фурната и сервирайте с чай с пудра захар.
Въз основа на тези основни рецепти ще можете да намерите свои собствени оптимални комбинации, като вземете предвид вашите вкусови предпочитания. Можете да допълвате с напитка всяка каша, всяко смути и всъщност всякакви печени изделия с мляко - вкусът ще стане по -интересен, а самото ястие ще бъде от голяма полза.
Интересни факти за анасоновото мляко
Анасоновото мляко е полезно за справяне с безсънието: пийте половин чаша топла напитка през нощта и можете да заспите бързо и спокойно. По същата причина, като го пиете през деня и в случаите, когато е важно да поддържате концентрация, е необходимо само студено.
Също така, това мляко може да бъде отлична "зимна" напитка, тъй като има подчертан затоплящ ефект. Особено добре е да го пиете „от студ“, за да избегнете настинки.
Анасонът е една от най -древните култури. Освен това споменаванията за него, като лечебно природно средство, се намират вече в творбите на Хипократ и Теофаст. Известно е също, че римляните, след обилни празници, винаги са яли бани от анасон, за да възстановят храносмилането.
Известно е, че анасоновата миризма е привлекателна не само за хората, животните много я обичат и затова се използват различни анасонови „примамки“при обучение на кучета, в капани за мишки и за други подобни цели.
Гледайте видеото за анасоново мляко:
Анасоновото мляко е уникален продукт. Съставът му задължително включва три много полезни продукта - анасонови семена, кардамон и мед, чиито лечебни свойства са били известни още в древността. Можете да засилите ползите от напитката, като изберете едно или друго мляко като основа. При редовна употреба на продукта вероятно ще забележите положителни промени в благосъстоянието. Трябва обаче да се отбележи, че преди да го въведете в диетата, трябва да прочетете раздела за противопоказанията. Що се отнася до правилата за употреба, най -добре е напитката да се пие в чист вид, но ако чистият вкус ви се струва твърде специфичен, използвайте анасоново мляко за приготвяне на различни ястия.
