Котлети от сардина в масло имат място да бъдат във всяка кухня, когато сте мързеливи да готвите, но искате нещо вкусно. Представяме ви стъпка по стъпка рецепта със снимки.
Можете да направите такива котлети от сардини или сайра в масло. Има 6-8 котлета. Зависи какъв размер ще бъдат тези котлети. Яжте само на обяд. Готвенето не е дълго, има минимум храна и малко разнообразие за домашно приготвени.
Само не забравяйте, че това ястие не е за детско меню. По принцип е по -добре да се изключат рибните консерви за поне 8 години. Деца, по -добре е да готвите истински рибни сладкиши, на пара или във фурната.
- Калорично съдържание на 100 g - 285 kcal.
- Порции - 10
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Рибна консерва - 1 консерва
- Лук - 1 брой
- Овесени ядки - 3 супени лъжици. л.
- Зелените
- Пипер на вкус
- Яйце - 1 брой
- Растително масло за пържене
Стъпка по стъпка гответе котлети от сардина в масло
1. Отворете буркан с риба и налейте водата в отделна купа. Можете да потопите хляб в него, ммм … вкусно. Изваждаме рибата и я омесваме с вилица.
2. Лукът за котлети се нарязва на ситно. Знаете, готвачите имат една тайна, когато нарязвате лука, слагате го на дъската с разрез и го притискате отгоре с острие на ножа. Сега, когато режете, няма да се стреми да се разпадне на половин пръстени.
3. Добавете разтворими овесени ядки. Ако няма люспи, вземете грис в същото количество или дори повече, едва след това добавете масло от рибата.
4. Зеленчуците се нарязват на ситно и също се добавят към каймата.
5. Въпросът е малък. Избиваме яйцето.
6. Разбъркайте всичко добре и оставете буквално за 10-15 минути, за да овесените ядки набъбнат и котлетите да не се разпаднат при пържене.
7. Сложете каймата ни в тиган с лъжица и оформете кръгли или продълговати котлети. Пържете на слаб огън за 5 минути от всяка страна, така че да се появи златистокафява коричка.
8. Котлетите са готови. Можете да поканите всички да ядат. Всяка каша или паста е подходяща за гарнитура.
Вижте също видео рецепти:
1. Консерви от риба с овесени ядки
2. Котлети от сардина в олио с ориз
