Приготвянето на кафяви палачинки от тиквички е лесно. Това ще бъде изключително здравословна и нискокалорична закуска. Освен това, ако използвате трици, тогава храната ще бъде още по -полезна.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
През сезона тиквичките са бърз и печеливш вариант за бърза закуска, обяд и вечеря. Те са оценени заради лекия и деликатен вкус. Те съдържат много фибри, витамин С, група В и фосфор. Тиквичките принадлежат към диетичните продукти и са спасение за тези, които искат безобидни диети, които помагат да се отървете от излишните килограми, не е време за здраве. Тъй като този зеленчук е с ниско съдържание на калории, добре, ако го комбинирате с трици, тогава ползите от полученото ястие се удвояват.
Триците са отлично средство за прочистване на червата. Те работят механично като адсорбент, т.е. не се абсорбират от организма, докато приемат някои полезни витамини и вещества! Следователно те трябва да се приемат в определено количество, не повече от 30 g на ден, т.е. 2 супени лъжици Те могат да се консумират самостоятелно с вода или да се добавят към продукти въз основа на броя на ядещите, за да не надвишават установената норма.
Не много могат да използват трици отделно, така че те трябва да се добавят към всякакви ястия. Палачинките от тиквички са отличен вариант. Много хора ги обичат, докато триците в готовото ядене изобщо не се усещат. Освен това те могат напълно или частично да заменят пшеничното брашно, което често се добавя към палачинките.
- Калорично съдържание на 100 g - 65 kcal.
- Порции - 20
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Тиквички - 2 бр.
- Трици - 4 супени лъжици
- Копър - среден кичур
- Чесън - 2-4 скилидки
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Яйца - 2 бр.
- Рафинирано растително масло - за пържене
Готвене палачинки от тиквички с трици и билки
1. Измийте тиквичките, подсушете ги с кърпа и настържете на ситно ренде. За да направите това, можете да използвате кухненски робот. Ако се използват стари тиквички, тогава първо трябва да обелите и отстраните пулпата на семената. Не е необходимо да правите това с млади плодове.
2. Тъй като тиквичките са воднисти зеленчуци, всяка влага трябва да се отстрани от нейната каша. За да направите това, прехвърлете масата в сито, така че целият сок да изтече. Можете да поставите преса отгоре, за да изтече течността по -бързо.
3. Прехвърлете изцедената смес в купа за смесване.
4. Добавете ситно нарязан копър или друга любима билка.
5. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Регулирайте сами количеството му на вкус. Също така добавете сол към храната на вкус.
6. Добавете трици. Можете да използвате всеки от тях: ръж, ленено семе, пшеница, овес и др. Независимо от избрания вид трици, използваното количество не се променя.
7. Разбъркайте сместа до гладка смес. Вкусете и подправете с любимите си подправки и билки по желание. Също така коригирайте вкуса на храната със сол.
8. Разбийте яйцата в масата.
9. Разбъркайте добре храната.
10. Поставете тигана на котлона, добавете олио и нарежете. Задайте котлона на среден и с лъжица изсипете част от тестото с лъжица. Придайте му кръгла или овална форма.
11. Пържете палачинки от всяка страна до златисто кафяво, около 2-3 минути.
12. Сервирайте ги със заквасена сметана, гъбен сос, доматен сос, чаша чай или кафе. Те могат да се консумират както топли, така и охладени. Те пак ще са вкусни.
Вижте и видео рецепта как да си направите палачинки от тиквички.
