Рецепта стъпка по стъпка със снимка на печено пиле с картофи във фурната у дома. Характеристики на готвене, съдържание на калории и видео рецепта.
Пиле с картофи на фурна е една от популярните рецепти сред много домакини в много страни по света, което не е изненадващо. Пиле, печено във фурната заедно с картофи, се оказва вкусно и ароматно. Румените картофи се накисват в пилешки сок и марината. В допълнение към невероятния си вкус, ястието е и практично. Сложих пилето и картофите във фурната и след 1, 5 часа вкусен обяд беше приготвен от мен! Това спестява време за заетите домакини. Оказва се, че ястието е доста задоволително и питателно, така че няма да е подходящо за диетична маса.
За да не объркате пиле от малко пиле, когато купувате труп, помислете за следните нюанси. Най -нежното месо на младо пиле до една година. Тя може да бъде определена не само по тегло, което не трябва да надвишава 1,5 кг. Влакната на птиче месо са еластична, бяла мазнина, розова или бяло-жълта кожа. Трупът трябва да е свеж: на пара или охладен. Можете също така да вземете не само пилета бройлери, но и домашно приготвени.
Вижте също как да приготвите пиле в соев сос във фолио във фурната.
- Калорично съдържание на 100 g - 159 kcal.
- Порции - 2-3
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Пиле - 1 труп
- Сол - щипка
- Горчица - 1 чаена лъжичка
- Картофи - 3-4 бр.
- Сушен чесън на прах - 0,5 ч.ч
- Смлян черен пипер - щипка
- Сушен зелен лук на прах - 0,5 ч.ч
- Соев сос - 1, 5-2 супени лъжици
Стъпка по стъпка готвене на пиле с картофи във фурната, рецепта със снимка:
1. Изсипете соев сос в малък съд, добавете сушен зелен лук на прах с чесън и горчица.
2. След това добавете сол и черен пипер и разбъркайте. Не прекалявайте със солта, т.к солен соев сос и това може да е достатъчно.
3. Поставете голям лист фолио върху лист за печене, който може да се използва за цялостно увиване на птиците и зеленчуците. Поставете пилето върху фолиото. Измийте го и го подсушете с хартиена кърпа. Ако по трупа има пера, отстранете ги.
4. Смажете сварената марината от всички страни и вътре в домашните птици.
Обелете картофите, измийте, нарежете на 4-6 филийки, в зависимост от големината на клубените, и обградете трупа с тях. Въпреки че домашните птици могат да бъдат пълнени със зеленчуци, когато се пекат във фурната. Ако решите да поставите пълнежа вътре в пилето, предварително сварете картофите леко до полуготовност. При сервиране той ще запази набитата си форма и няма да се превърне в ронливо пюре по време на печене.
5. Увийте плътно птиците и картофите с фолио. Тогава продуктите гарантирано ще бъдат нежни и меки. Въпреки че вместо фолио, можете да използвате ръкав за печене. В него трупът, както във фолиото, ще се свари в собствен сок, което ще позволи да се сготви и тя, и гарнитурата.
Сервирайте готовото пиле с картофи във фурната след готвене. Можете да го сервирате директно в съда, в който ястието е приготвено, за да потопите парчетата храна в соса, който ще се събере на дъното на контейнера след печене.
Вижте също видео рецептата как да приготвите печено пиле с картофи и гъби.
