Деликатни, меки, подхранващи … Те вървят добре със сладък чай и горещо първо ястие. Стъпка по стъпка рецепта със снимки на ориенталски турски кифлички със сирене и сусам. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Вкусни и нежни турски кифлички със сирене и сусам могат лесно да бъдат изпечени у дома в собствената им кухня от всяка домакиня. Тези популярни ориенталски сладкиши се приготвят бързо и лесно. Продуктите са идеални за сутрешно кафе, могат да се сервират за закуска с чаша чай или мляко, да се вземат със вас на работа или да се дадат на дете на училище … Кифличките са вкусни, меки, сирене, ронливи и не застоял дълго време. Най -добре е да ги използвате топли, като ги счупите наполовина и намажете средата с масло. Ако обичате сиренето в печенето, тогава тези кифли са обречени да го превърнат във вашата готварска книга. Освен че са вкусни и задоволяващи, те са и много ефектни.
За рецептата взех сирене фета и твърдо сирене. Добавянето на сирене обаче може да бъде всичко. Например, фета, топено сирене, моцарела и други видове сирена. Именно сиренето прави тези кифлички меки, нежни и по -удовлетворяващи. Тъй като това не са сладки кифлички, те са доста гъвкави. Например, те могат да се сервират с чай със сладко или конфитюр, и с първите ястия с бекон и чесън. За всички, които обичат различни сладкиши, препоръчвам да обърнат внимание на тази рецепта. Сигурен съм, че ще намерите полза за тези турски кифлички в диетата си.
- Калорично съдържание на 100 g - 353 kcal.
- Порции - 20
- Време за готвене - 1 час 10 минути
Съставки:
- Кефир - 250 мл
- Брашно - 600 гр
- Сусам - за поръсване
- Растително масло - 150 мл
- Твърдо сирене - 100 g
- Яйца - 2 бр.
- Сода - 0,5 ч.ч
- Жълтък - 1 бр. за смазване на кифлички
- Мед - 1 супена лъжица
- Сирене - 100 гр
- Сол - 1 ч.л
Стъпка по стъпка приготвяне на турски кифлички със сирене и сусам, рецепта със снимка:
1. Изсипете кефир, растително масло, яйца и мед в контейнер за месене на тесто. Кефирът трябва да е на стайна температура, за да може содата да реагира правилно.
2. Разбийте течните компоненти до гладкост и гладкост.
3. Поръсете брашното, комбинирано със сода за хляб, в течната основа. Желателно е да се пресява през фино сито, за да се обогати с кислород. Това ще направи питките по -меки и меки.
4. Омесете еластично, меко тесто, което не залепва по ръцете и стените на съдовете.
5. Нарежете сиренето и сиренето фета на парчета около 1 см и добавете към тестото.
6. Разбъркайте отново тестото, за да се разпредели равномерно сиренето в сместа.
7. Оформете кръгли кифли с диаметър около 5 см и поставете върху лист за печене, застлан с пергаментова хартия.
8. Разбъркайте пилешкия жълтък и намажете с китки кифличките за златист, апетитен вид. Веднага ги поръсете със сусам.
9. Изпратете кифличките да се пекат в предварително загрята фурна до 180 градуса за 20-25 минути. Готовите кифлички охладете малко, за да не се изгорят и веднага сервирайте с чай или други напитки. Въпреки това, когато са топли, те се оказват не по -малко вкусни и нежни. Те могат да се съхраняват при стайна температура няколко дни. Те ще останат меки през цялото време и няма да изсъхнат.
Вижте също видео рецепта как да си направите турски кифлички със сирене или извара.
