Турските картофи със сирене във фурната могат да се сервират на празнична и ежедневна трапеза, като гарнитура или като самостоятелно ястие, със салата или кисели краставици. Това е наистина универсално ястие! Готвене!?
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Печените картофи са една от най -ефективните и вкусни гарнитури, тъй като има много начини да ги приготвите и сервирате! Особено грудките изглеждат привлекателни със златиста коричка и капачка със сирене, а доматите и свинската мас служат като пикантен пълнеж. Това ястие е много подобно на картофите в нашия стил, но тъй като в рецептата се използват турски подправки и подправки, ястието придобива турски мотиви.
Това лакомство е направено със съставки, които са толкова достъпни, че всяко средно семейство може да го приготви. А ако нямате турски подправки, можете да използвате подправките, които харесвате. Италианските подправки, кориандър, хмел сунели, индийско орехче, смлян джинджифил на прах, берберис и други подправки са идеални тук. Също така ястието може да бъде допълнено с всякакви билки. Технологията на готвене е много проста. Ще отделите не повече от 15 минути за изпълнението на рецептата. Храната ще трябва само да бъде нарязана и сгъната в топлоустойчива форма, а фурната ще свърши останалото вместо вас. И с цялата проста технология за готвене, картофите са меки отвътре, наситени с мазнини и целият този състав се допълва от най -деликатната кора на сирене.
- Калорично съдържание на 100 g - 56 kcal.
- Порции - 3-4
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Картофи - 7-9 бр.
- Домати - 4-5 бр.
- Свинска мас - 100 гр
- Сирене - 150 гр
- Чесън - 1 глава
- Сушен зелен босилек - 1 ч.ч
- Кимион - 0,5 ч.ч
- Сумак - 0,5 ч.ч
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпка по стъпка готвене на турски картофи със сирене във фурната:
1. Измийте картофите, обелете и нарежете на 4 части. Ако използвате млади грудки, можете да ги готвите в кожите. Тогава е препоръчително да изберете малък картоф, той ще бъде най -вкусният.
2. Измийте, подсушете и нарежете доматите на 2-4 парчета, в зависимост от големината на доматите. Ако използвате чери домати, тогава изобщо не е нужно да ги нарязвате. Обелете и нарежете чесъна.
3. Нарежете свинската мас и сиренето на тънки филийки. Въпреки че можете да настържете сиренето на пистата, това е въпрос на вкус.
4. Поставете картофи, домати, чесън и бекон в подходящ съд, устойчив на фурна. Подправете всичко със сол, смлян пипер и подправки.
5. Поставете парчетата сирене отгоре. Покрийте формата с прилепващо фолио и я изпратете да се пече в загрята фурна до 180 градуса за 40-45 минути. Ако искате сиренето да покафенее, можете да свалите фолиото за храна 10 минути преди готвене. За да стане сиренето с мека, вискозна консистенция, гответе ястието покрито.
Сервирайте топла прясно приготвена храна на масата. Той е достатъчен сам по себе си и не изисква никаква гарнитура. Но ако желаете, можете да го допълните с парче месо или зеленчукова салата.
Вижте също видео рецептата как да готвите турски картофи.
