Ако сте на гладно или искате да свалите излишни килограми, това не е причина да отказвате сладкото. Направете постни топки от ръжено брашно с горски плодове и се насладете на вкусни печени изделия. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Ако смятате, че по време на публикацията ще трябва да си отказвате екстри, значи дълбоко грешите. Има много вкусни и здравословни рецепти за салати, сладкиши, десерти и т.н. Днес ще правим вегетариански постни топки от ръжено брашно с горски плодове. Разбира се, тези постни сладкиши няма да са богати, но те са ароматни, леки, нежни, сочни и изобщо не са трудни за приготвяне. В същото време крайният резултат определено ще зарадва! Можете да използвате всякакви плодове, както пресни, така и замразени. Този път пекох продукти с череши. Можете обаче да вземете абсолютно всяко пълнене. Пълнеж: кайсии, боровинки, ябълки, ядки, сушени плодове и др. Сервирането на такива топки е много вкусно със студен сок, горещо кафе или чай.
Между другото, можете да омесите тестото на голяма порция. Използвайте половината за печене веднага, а останалата част скрийте във фризера. И тогава, когато просто трябва да размразите детайла и да изпечете вкусни бисквити. Също така тестото може да се съхранява в хладилник, увито в найлоново фолио в продължение на няколко дни. Поддържа се добре. Поради факта, че тестото съдържа изключително постни и натурални продукти, печени изделия, създадени на тяхна основа, могат да се дават на малки деца, тези, които се придържат към диета и искат да свалят излишни килограми. Ръжено брашно в рецептата, ако желаете, може да бъде заменено с пълнозърнесто, елда или овесени ядки. Като променяте непрекъснато вида на брашното, всеки път ще създавате нови и апетитни варианти на бисквитки.
- Калорично съдържание на 100 g - 285 kcal.
- Порции - 20-25 бр.
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Брашно - 160 гр
- Краставица туршия - 7 супени лъжици
- Черешов сок - 3 супени лъжици
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Растително масло без мирис - 7 супени лъжици
- Растително масло - 7 супени лъжици
- Какао на прах - 1 супена лъжица
- Сол - щипка
- Череши - 20 плодове
- Захар - 7 супени лъжици или на вкус
Стъпка по стъпка приготвяне на постни топки от ръжено брашно с горски плодове, рецепта със снимка:
1. Изсипете черешов сок и туршия от краставици в купа за омесване на тесто.
2. След това изсипете растителното масло и смесете течните съставки.
3. Добавете захар и отново разбъркайте храната.
4. Изсипете какао на прах.
5. След това добавете брашно и сода за хляб. Препоръчвам пресяването на брашното през ситно сито. Това ще го обогати с кислород и печените ще бъдат по -нежни.
6. Започнете да месите тестото първо с лъжица.
7. След това завършете смесването с ръце. Когато тестото стане еластично и не залепва по стените на съдовете и ръцете, добавете черешите към него. Те трябва да бъдат отстранени. Затова първо ги премахнете.
8. Оформете тестото на малки топчета, малко по -малки от орех и поставете върху тава за печене.
9. Потопете всяка топка в пудра захар и поставете върху лист за печене.
10. По време на печенето топките ще се разширяват по обем и ще се появи „напукан“ефект.
11. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете тавата за печене за 10-15 минути. Не задържайте по -дълго, в противен случай изсушете топките твърде много.
12. Охладете готовия продукт и сервирайте на десертната маса с любимите си напитки.
Вижте също видео рецепта как да готвите бисквити с горски плодове.
