Рецепта стъпка по стъпка със снимка на нарязани котлети с картофи: списък на необходимите съставки и технологията за приготвяне на вкусни сладкиши от картофено месо. Видео рецепти.
Нарязаните бургери с картофи са една от опциите за вкусни и питателни месни сладкиши. Основният продукт в рецептата е свинска каша, а вторичният - картофи. Ценителите на правилното и здравословно хранене несъмнено ще отбележат за себе си традиционната комбинация от познати продукти, която не оставя никакво съмнение за отличния краен резултат. Това ястие е подходящо за тези хора, които обичат да готвят нещо необичайно от обикновени съставки.
Нарязаните котлети с картофи могат да се консумират със гарнитура или да се използват за приготвяне на сандвичи, хамбургери.
За да направите най -вкусното и питателно ястие, трябва да вземете прясна каша. Замразеното месо частично губи полезните си свойства. Структурата му е нарушена, поради което котлетите ще се окажат по -малко красиви.
Заслужава да се отбележи, че не само вкусът, но и калоричността на ястието зависи от качеството на месната съставка. Постното свинско месо се препоръчва като източник на лесно смилаеми протеини, поради което често се включва в диетата на бебешката храна и в терапевтичните диети. Пулпът от лопатката, филето или филето от свинско трупо има най-ниско съдържание на калории (150-180 ккал на 100 г), а пулпът от шията или ребрата е по-висококалоричен (около 350 ккал на 100 г).
След това ви предлагаме да се запознаете с интересна рецепта за нарязани котлети с картофи със снимка и не забравяйте да приготвите това просто ястие.
Вижте също как да направите настъргани месни банички.
- Калорично съдържание на 100 g - 257 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Свинско - 300 гр
- Лук - 1 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Брашно - 2 супени лъжици
- Картофи - 1 бр.
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Сол, черен пипер - на вкус
- Вода - 100 мл
Стъпка по стъпка приготвяне на бързо нарязани котлети с картофи
1. Преди да приготвите нарязани котлети с картофи, подгответе съставките. Почистваме лука от горните черупки, нарязваме го наполовина, след което нарязваме всяка половина на малко кубче. Измийте и обелете един среден картоф. След това се смила с метално кухненско ренде. Най -добре е да направите това възможно най -малко, така че картофите да имат време да се сварят. Изстискайте малко, за да няма влажна линия. Измиваме месото, подсушаваме го малко с хартиена или кърпа и го нарязваме на малки парченца. В този случай абсолютно не е необходимо стриктно да се спазва формата на рязане.
2. Смесете месо, лук и картофи в един дълбок съд. След това добавете яйцето, подправките, брашното. Омесете каймата до гладкост.
3. Масата се оказва леко течна, затова не оформяме сладкишите предварително. Използваме лъжица за формоване. Това улеснява приготвянето на котлети със същия размер. Така че, изсипете растително масло в подготвен чист сух тиган, загрейте на среден огън. С една супена лъжица бавно разпределете сместа за пържене с питки, опитвайки се да й придадете повече или по -малко закръглена или овална форма. Запържете от двете страни за 2-2,5 минути всяка. Ние наблюдаваме, регулирайки нагряването на тигана, така че кората да има златист цвят.
4. Последният етап от приготвянето на нарязани котлети с картофи е да се задушава, докато месото е напълно сварено. За да направите това, изсипете леко подсолена вода в тенджера, внимателно поставете пържените сладкиши там, оставете да къкри 15 минути, след като заври на слаб огън. Изключи.
5. Вкусни бързо нарязани котлети с картофи са готови! Сервирайте на порции: украсете 2-3 котлета в чиния със стръкчета копър, поставете до него 1-2 филии красив зрял пресен домат. Предлагаме и избор на заквасена сметана или майонеза като сос.
Вижте също видео рецепти:
1. Вкусни нарязани котлети
2. Нарязани свински котлети
