Ако никога преди не сте мислили за замразяване на печени изделия, тогава е време да научите стъпка по стъпка рецепта със снимка как да замразите кифличките от маково семе за бъдеща употреба. Тогава горещи, ароматни и румени кифли винаги ще се кичат на масата ви. Видео рецепта.
Много продукти подлежат на замразяване. На първо място, ние набавяме месо, риба, морски дарове за бъдеща употреба. Съхраняваме тесто, извара, мляко в замразена форма. А през летния сезон събираме зеленчуци, плодове, билки и много други за зимата. Днес ще говорим за това как да замразите кифличките от маково семе. Мнозина ще се изненадат, но тестените изделия и сладкишите също могат да бъдат замразени. Но при спазване на определени правила: свежест, подготовка, опаковане. Готовите кифлички от мая, бутер, ронливо и нарязано тесто се съхраняват добре във фризера и след това се използват почти без загуба на качество и вкус.
Заготовките замръзват добре, съхраняват се без загуба на качество до 6 месеца, но след размразяване те често губят външния си вид. Следователно няма да е излишно да знаете как правилно да размразявате печени изделия. Това може да се направи в торба, без да се отменя при стайна температура. Можете да поставите кифличките близо до печката или на друго топло място, далеч от горещи предмети. Но е по -добре размразяването на кифличките във фурната, след което кифличките ще се изпекат, ще придобият руж и свежест. Просто ще бъде невъзможно да ги различим от прясно изпечените. За целта ги освободете от торбата, поставете ги във форма и ги загрейте при 150 ° C за 10-20 минути. Времето зависи от размера на артикула.
- Калорично съдържание на 100 g - 485 kcal.
- Порции - всякакви суми
- Време за готвене - 5 минути активна работа, плюс време за замразяване
Съставки:
- Кифлички от маково семе - всяко количество
- Целофанови торбички или стреч фолио
Стъпка по стъпка приготвяне на замразени кифлички от маково семе, рецепта със снимка:
1. За да замразите кифличките от ролка хранителен филм, изрежете парче с необходимия размер, за да можете да поставите кифлата и да завържете торбата с плътен възел, за да създадете уплътнител.
2. Увийте плика плътно около кок, за да няма въздух. Важно е кифлите да са напълно охладени преди замразяване. Но ако продуктите са пресушени във фурната, след това ги поставете във фризера леко затоплени, след което при размразяване те ще станат по -меки.
3. Като алтернатива поставете мъфина в малка торбичка за закуска без дупки.
3. Също така изстискайте целия въздух от торбата с ръцете си, увийте я плътно около кифлата и я завържете в стегнат възел за уплътнител.
4. Поставете рулцата във фризера. За да запазят кифличките възможно най -добре, без да губят вкуса си, а по време на размразяване те също запазват естетическия си вид, включете „бързото замразяване“във фризера при температура -23 ° C. Когато продуктите замръзнат добре, върнете камерата в предишния режим. Съхранявайте замразени кифлички от маково семе във фризера до шест месеца.
Вижте също видео рецепта как да замразявате и размразявате печени изделия.
