Искате ли да приготвите класически салати за празник като Оливие, херинга под кожено палто или винегрет? След това изненадайте гостите си със салата с китайско зеле, наденица и авокадо. Ястието очарова със своята нежност, сочност и вкус. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Сочна зеленчукова салата със здравословни съставки - авокадо с китайско зеле, което допълва вкуса на сушени колбаси. Пекинското зеле е в състояние да задържа хранителни вещества в състава си за дълго време и да има благоприятен ефект върху храносмилателната система. Пулпът на зряло авокадо прилича на омекотено масло и има лек орехов вкус. В компанията тези продукти създават невероятно дуо.
Приготвянето на предложеното ястие изобщо не е трудно. Зехтинът се използва като дресинг, който може да бъде допълнен с грейпфрут или лимонов сок. Освен това можете да експериментирате с него. Например, допълнете състава с варени яйца, пържени ядки, билки, сусам и т. Н. Но дори и в предложената форма, салатата ще бъде чудесно допълнение към обяд или вечеря, както и прекрасна закуска през деня. Тази салата може да се направи и с бяло зеле, но пекинското зеле има по -деликатен и сладникав вкус. Затова е по -подходящ за зеленчукови салати. Но това е въпрос на вкус на готвача.
Вижте също как да си направите салата от китайско зеле, гъби, яйца и сирене фета.
- Калорично съдържание на 100 g - 149 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 5-6 листа
- Сол - щипка
- Сушена наденица - 30 g
- Авокадо - 1 бр.
- Зехтин - за дресинг
Поетапно приготвяне на салата с китайско зеле, наденица и авокадо, рецепта със снимка:
1. Измийте и подсушете авокадото с хартиена кърпа. Използвайте остър нож, за да го нарежете в кръг, като донесете ножа до костта. Разделете плодовете наполовина, отстранете костилката и нарежете месото на средно големи кубчета. Използвайте лъжица, за да извадите пулпата, внимателно да я откъснете и да я отлепите от кората.
2. Измийте китайското зеле, подсушете с кърпа и нарежете на ивици. Не измивайте цялата глава зеле, а използвайте само необходимото количество листа. В противен случай измитият зеленчук ще изсъхне на следващия ден, ще загуби еластичността си и ще се натроши.
3. Извадете опаковъчния филм от наденицата и го нарежете на тънки филийки.
4. Поставете зелето в чиния за сервиране и подправете със сол. Поставете филийките авокадо с наденица отгоре. Поръсете напа зеле зеле, наденица и авокадо салата със зехтин и сервирайте. Ако не го сервирате веднага, тогава поръсете пулпата от авокадо с лимонов сок, това ще предотврати потъмняването му.
Вижте също видео рецепта как да приготвите салата Днестър с китайско зеле и наденица.
