Ястията с пиле са чести гости на нашите маси. Произвежда се самостоятелно или с добавяне на други продукти. Нека днес приготвим пълноценно второ ястие - каша от елда с пилешки бутчета. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Дори ученик може да свари каша от елда във вода. Но не винаги искате да ядете такава каша, защото като правило тя се оказва суха и свежа. За да ядете елда с удоволствие, тя трябва да бъде подправена с допълнителни продукти като масло, мляко, гулаш … или веднага да се приготви с допълнителни съставки. Днес за обяд предлагам пищно ястие - каша от елда с пилешка бут. Това е чудесен вариант за обилен и здравословен обяд или вечеря. Храната се оказва сочна, удовлетворяваща и изобщо не е суха или безвкусна. Елдата е ароматна, ронлива, наситена с пилешки сок и мазнина, с богат вкус. Освен това към него е прикрепен пилешки бут, нежен, мек, буквално топящ се в устата - просто вкусен! Следователно не е необходимо да готвите нищо допълнително за гарнитура. Можете да подобрите вкуса и аромата на ястие, като използвате любимите си подправки. Ако обичате по -остри, по -пикантни ястия, тогава тук се отваря огромно поле за кулинарно въображение.
Освен това трябва да се отбележи, че пилето с елда по право се счита не само за вкусно, но и за една от полезните комбинации от продукти. Поради ценните и диетични свойства на продуктите, ястията от тях лесно се усвояват от организма. В същото време се оказва вкусно, леко и питателно. Въпреки че отслабването с това ястие е по -добре да не се увличате, т.к калоричното му съдържание не е много малко: пилешките бутчета са мастната част на домашните птици, а слънчогледовото масло се използва при готвене.
- Калорично съдържание на 100 g - 183 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Пилешки бут - 1 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Растително масло - 1 супена лъжица за пържене
- Смлян черен пипер - щипка
- Елда - 50 g
Стъпка по стъпка готвене на каша от елда с пилешка бут, рецепта със снимка:
1. Изсипете растително масло в тиган, тенджера или тенджера с дълбоко дъно и загрейте.
2. Измийте пилешкия бут и подсушете добре с хартиена кърпа. Сложете го в купа с горещо олио, сол, черен пипер и запържете до златисто кафяво. Пилешките бутчета са по -вкусни и сочни, ако се готвят с кожата. Но за здравето ще бъде по -полезно, ако премахнете кожата и сварите бутчетата с елда без нея. Следователно, готвачът трябва да премахне кожата или не.
3. Изсипете питейна вода в тенджера, за да покриете пилето с 1 пръст, оставете да заври, покрийте и оставете да къкри за 20 минути.
4. Подредете елдата старателно, изплакнете, като смените водата няколко пъти, т.к камъчета понякога се срещат в зърнени храни и се изсипват в тенджера към месото.
5. Налейте питейна вода, така че да покрие 1,5 см от зърнените храни.
6. Подправете елдата със сол, покрийте и сварете. Намалете температурата до най -ниската настройка и гответе каша от елда с пилешки бутчета за 15 минути. Когато елдата поеме цялата вода, разшири се и стане мека, изключете котлона. Оставете го покрито за 10 минути, след това разбъркайте и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да приготвите пилешки бутчета с елда във фурната.
