Искате ли да приготвите бърза и вкусна, свежа и лека салата? Предлагам да си направите салата с китайско зеле, корейски моркови и яйца. Всички съставки не тежат, но добавят сочност, пикантност и ситост. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Интересна версия на ястието е салата с китайско зеле, корейски моркови и яйца. Като цяло китайското зеле е огромно поле за експерименти със салати. Като го вземете за основа, можете да поставите различни допълнителни компоненти. Може да е царевица, чушки, гъби, ябълки, яйца, сирене, пиле, крутони, чипс … В тази рецепта Пекин се допълва с корейски моркови и яйца. Салатата се оказва свежа и ароматна, в същото време с нотки на пикантност и пикантност. Корейските моркови придават на салатата нов необичаен вкус, а варените яйца - нежност, благодарение на което салатата се възприема по нов начин.
Ако изключите яйцата от състава, тогава салатата ще се окаже вегетарианска, което е особено подходящо за хора, които сега гладуват. И ако обичате месни ястия, добавете към съставките шунка или варено пиле. Тогава такава салата достойно ще заеме място дори на празничната трапеза. Но дори и в тази интерпретация салата от прости и вкусни съставки ще ви помогне, когато трябва бързо да организирате почерпка за неочаквани гости. Между другото, ако имате желание и време, можете сами да приготвите корейски моркови.
Вижте също Как да си направим салата от пекинско зеле, ябълка и пиле.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Пекинско зеле - 4-5 листа
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Яйца - 2 бр.
- Растително масло - за дресинг
- Корейски моркови - 100 g
Поетапно приготвяне на салата с китайско зеле, корейски моркови и яйца, рецепта със снимка:
1. Извадете листата от китайското зеле, измийте ги и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете ги на тънки ивици, като задължително изрежете белите плътни основи на листата, където са прикрепени към пънове. Тъй като там се съдържа максималното количество витамини.
2. Сварете предварително яйцата твърдо сварени. Как да направите това, ще намерите стъпка по стъпка рецепта със снимка на страниците на сайта. За да направите това, използвайте низа за търсене. След това яйцата се охлаждат добре, обелват се и се нарязват на кубчета.
3. В голяма, дълбока купа комбинирайте зелето и яйцата и добавете корейските моркови.
4. Подправете храната със сол и залейте с растително масло. Хвърлете салата с китайско зеле, корейски моркови и яйца. Охладете го в хладилника за 15 минути и сервирайте.
Вижте също видео рецептата как да си направите корейска салата от моркови и пиле.
