Стъпка по стъпка рецепта за супа с царевица и сирене в пилешки бульон, списък на съставките, технология на готвене. Видео рецепти.
Супата от царевица и сирене е горещо ястие на базата на бульон и сирене. Млечни продукти от различни сортове придават специална консистенция и невероятно интересен вкус на готовото ястие.
Това ястие обикновено се приписва на европейската кухня, защото в Европа са разработени много вариации с различен списък на съставките.
Супеното сирене може да се използва по различни начини. Важно е той да се разтвори добре във врящата течност и да му позволи да придаде на ястието кремообразна текстура. Това може да бъде Brie, Dorblue, английски чедър, холандски, пармезан или почти всеки друг вид твърдо или преработено сирене.
Пилешкият бульон е най -подходящ за супа от сирене, защото има мек вкус, създава лека мазна основа с красив жълтеникав оттенък и обикновено върви добре със сирене. Той прави аромата по -богат и придава на ястието по -голяма хранителна стойност, като увеличава съдържанието на калории.
В допълнение към основните съставки, към супата със сирене се добавят различни зеленчуци - картофи, моркови, лук от различни сортове, гъби, царевица. Сложете и месо. По желание можете да добавите различни морски дарове, например скариди или калмари. Въпреки това, в сравнение с други видове супи, техният брой трябва да бъде много по -малък, за да не отвлича вниманието на гурме от основния вкус на сирене.
Предлагаме да изучите проста рецепта за супа от царевица и сирене в пилешки бульон със снимка и да я приготвите за вашето домакинство.
Вижте също как да си направите сладка пикантна млечна супа с пиле и царевица.
- Калорично съдържание на 100 g - 172 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 55 минути
Съставки:
- Картофи - 3 бр.
- Царевица - 200 гр
- Лук - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Вода - 1,5 л
- Пиле - 300-400 g
- Топено сирене - 200 g
Поетапно приготвяне на супа от царевица и сирене в пилешки бульон
1. Преди да приготвите супата с царевица и сирене в пилешки бульон, пригответе пилешкия бульон. Бюджетният вариант може да бъде направен въз основа на билото, шията, бедрата, където присъства пилешка мазнина, като задължително се добавят лук, дафинови листа и по желание някои пикантни билки. Ако готвите бульона изключително върху гърдите, тогава няма да можете да постигнете специален вкус, течността ще се окаже омразна. След края на готвенето изваждаме всички части на пилето, отстраняваме месото от костите, нарязваме го на парчета с всякаква форма. Прецедете бульона и отново сложете месото в него. Добавете белените и нарязани на кубчета картофи и варете още 15 минути.
2. Почистваме зеленчуците. Три моркови на ренде, а лукът се нарязва на тънки ивици. Изпращаме до тигана.
3. Поставете приготвеното пържене в тенджера, разбъркайте и оставете да заври и намалете котлона.
4. След това, за супата с царевица и сирене в пилешки бульон, отворете консервираната царевица и я поставете в супата. Ако желаете, можете да добавите и течността, в която е маринована царевицата. Това ще направи вкуса по -сладък и по -богат.
5. След това, в съответствие с нашата поетапна рецепта за царевично-супена супа в пилешки бульон, пригответе компонента от сиренето. За да направите това, три продукта на ситно ренде и го изпратете в тигана. Разбъркайте веднага, за да не потъне сиренето на дъното на тигана. Трябва да получите хомогенна течна маса. Варете 5 минути, изключете котлона, покрийте и оставете за 15 минути. През това време всички съставки ще могат да поемат аромата и вкуса една на друга. След това пристъпваме към сервиране на ястието.
6. Вкусна супа с царевица и сирене в пилешки бульон е готова! Сервираме го на масата с нарязани пресни билки и крутони от бял хляб.
Вижте също видео рецепти:
1. Супа с топено сирене и царевица
2. Картофена царевична супа
