Пилешките бутчета, задушени с ориз и моркови, са чудесна идея за обилен обяд или вечеря за цялото семейство. Опитайте се да готвите това ястие според предложената проста рецепта стъпка по стъпка със снимка. Със сигурност всеки ще го хареса. Видео рецепта.
Пилето с ориз винаги е прекрасен тандем, който може да бъде чудесна основа за приготвяне на ежедневна или празнична трапеза. Тази рецепта често помага, когато трябва да приготвите бърз обяд или вечеря и има много липса на време. Пилешките бутчета, задушени с ориз и моркови, са универсално ястие за вечеря, където месото се приготвя веднага със гарнитура. С такава храна вкусна и обилна вечеря винаги е гарантирана! Това е добре, защото можете да си приготвите предварително: сварете ориза и запържете бедрата, а когато се приберете от работа, комбинирайте продуктите и задушете малко.
Това просто и бързо ястие може да се приготви у дома във фурната, на котлона в тиган, в мултикукър или тенджера под налягане. Всички компоненти в процеса на топлинна обработка са наситени с вкусовете един на друг. Оризът е наситен със сок и аромат на месо, става вкусен и апетитен. Подправките и подправките придават пикантност на ястието, а морковите придават ярък цвят. Можете да добавите консервирана царевица или грах към сместа за допълнителна яркост. В допълнение към пилешките бутчета можете да използвате пилешки гърди, бутчета или друго месо. И ако няма ориз, заменете го с елда, ечемик или пшеница.
Вижте също Готвене печено пиле с ръкав с моркови.
- Калорично съдържание на 100 g - 164 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Пилешки бутчета - 2 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Моркови - 1 бр. (голям размер)
- Подправка за пилаф - 1 ч.ч
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Растително масло - за пържене
- Ориз - 150 g
Стъпка по стъпка готвене на пилешки бутчета, задушени с ориз и моркови, рецепта със снимка:
1. Изсипете ориз в сито и измийте под течаща вода, като добре изплакнете цялото нишесте. Тогава ще стане ронливо.
2. Сложете ориза в тенджера, залейте с 2 до 1 вода, добавете малко сол и поставете на котлона.
3. След като заври, включете котлона на минималната настройка и гответе ориза под затворен капак за 10 минути. Той ще увеличи обема си и ще абсорбира цялата вода в семето.
4. Измийте пилешките бутчета и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете ги на 3-4 парчета.
5. Обелете морковите, измийте и нарежете на пръчици 1 * 4 см.
6. В тиган загрейте растителното масло и поставете пилешките бутчета.
7. Включете силен огън и ги запържете до златисто кафяво от всички страни.
8. Добавете морковите в тигана.
9. Подправете пилешките моркови със сол и черен пипер. Продължете да ги пържите на среден огън, докато почти се сварят.
10. Наклонете сварения ориз в сито и изплакнете под течаща вода. Това действие допълнително ще измие остатъците от нишесте от него и оризът ще бъде ронлив.
11. Добавете подправка за пилаф и щипка черен пипер в тигана.
12. Разбъркайте храната, затворете капака, включете котлона на най-ниската степен и оставете да къкри пилешките бутчета с ориз и моркови за 10-15 минути. Сервирайте готовото ястие самостоятелно след готвене. Към него можете да сервирате консерви или салата от пресни зеленчуци.
Вижте също видео рецепта как да готвите ориз със зеленчуци и пилешки бутчета.
