Приготвяме салата от зеле, домати, сулугуни и яйца пашот, която е идеална за семейна празнична вечеря с роднини и приятели. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Когато спешно трябва да сготвите нещо, салатите помагат в такива случаи. Тъй като те могат да бъдат приготвени с голямо разнообразие от прости и достъпни съставки. Днес ще приготвим салата от зеле, домати, сулугуни и яйца пашот. Акцентът на ястието е поширан, но зеленчуковият компонент може да бъде разнообразен. Основното е да изберете хармонично съставките, да ги смесите и да украсите с апетитно яйце.
Такава салата ще бъде чудесна закуска или лека вечеря, когато апетитът все още не се е събудил сутрин и не ви се яде, а вечер е вредно да запушите стомаха с тежка храна за храносмилане. Сулугуни и пашот ще ядат перфектно, а зеленчуците ще добавят свежест и лекота. Ако желаете, можете да експериментирате с различни превръзки. Например, вместо растително масло, вземете зехтин или направете труден компотен сос от горчица, лимонов сок и соев сос. Но след това, решавайки да експериментирате с дресинга, опитайте го с малка порция и ако операцията е успешна, напълнете цялата салата. Защото успехът на салата зависи както от комбинацията на съставките, така и от хармонията им с дресинга. Също така, когато приготвяте салата, трябва да имате предвид, че ако искате да запазите максимално свежестта на ястието, то го посолете непосредствено преди сервиране. Тъй като солта бързо извлича сок от зеленчуците, от което те губят сочността си и апетитния вид.
- Калорично съдържание на 100 g - 57 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 7 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 150 g
- Ленено семе - 0,5 ч.ч
- Домати - 1 бр.
- Растително масло - за пържене
- Яйца - 1 бр.
- Сулугуни - 75 g
- Сол - щипка
Поетапно приготвяне на салата от зеле, домати, сулугуни и яйца пашот, рецепта със снимка:
1. Поставете съдържанието на яйцето в съд с питейна вода и добавете малка щипка сол.
2. Изпратете го в микровълновата за 1 минута и сварете пашираното яйце.
3. Изцедете внимателно контейнера, за да избегнете повреда на яйцето. Ако сте свикнали да приготвяте яйца -пашот по различен начин, използвайте го.
4. Докато брашното се готви, зелето се нарязва на тънки ивици.
5. Нарежете сулугуните на 1 см кубчета.
6. Нарежете доматите на кубчета или клинове с всякакъв удобен размер.
7. В купа комбинирайте всички продукти: зеле, домати и сулугуни. Подправете ги с растително масло и сол.
8. Разбъркайте добре храната.
9. Поставете салатата в чиния за сервиране и поръсете с ленено семе.
10. Внимателно поставете пашираното яйце върху зеленчуците. Сервирайте приготвената салата от зеле, домати, сулугуни и яйца пашот веднага на масата.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата с пашот, домати и моцарела.
