Научете тайните принципи в културизма, които ще помогнат за подобряване на усвояването на протеиновите храни и засилване на протеиновия синтез. Хистидинът е аминокиселинно съединение, използвано от организма предимно за синтеза на хистамин, различни ензими и протеини. Имайте предвид, че в момента учените не са успели да установят към коя група амини принадлежи Хистидин - заменими или незаменими.
Повечето биохимици са склонни да мислят за амина като за незаменим. Дефицитът на дадено вещество в хранителната програма може да доведе до намаляване на концентрацията му в организма. В същото време друга група учени класифицира хистидин като условно незаменим, тъй като аминът е част от някои протеинови съединения.
Хистидинът играе важна роля в голямо разнообразие от биохимични процеси. Така че, да речем, че това вещество има способността да инхибира синтеза на глутамин. Това вещество е катализатор за производството на глутамин и участва активно в метаболизма на азота и амоняка. По този начин можем спокойно да кажем, че Histidine е в състояние да блокира разграждането на протеинови съединения и да забави реакциите на производство на азот в клетъчните структури на тъканите. В хода на един от експериментите беше установено, че изкуствено създаденият дефицит на амин води до забавяне на метаболизма на протеиновите съединения.
Карнозинът е дипептид, който се намира в различни тъкани. Учените са установили, че веществото е в състояние да забави процеса на стареене поради наличието на антиоксидантна активност. Карнозинът също влияе върху скоростта на свиване на миокарда, което е най -забележимо при условия на недостиг на кислород. Също така, веществото е в състояние да отпусне стените на кръвоносните съдове.
Използването на хистидин и карнозин в културизма
В допълнение към споменатите по -горе факти, учените предполагат, че тези вещества могат да повлияят на адаптацията на обучението. Тъй като хистидинът влияе върху скоростта на разграждане на протеиновите съединения, е много вероятно той да може да забави катаболните реакции, наблюдавани при тежки тренировки.
В момента това остава теория и няма научни доказателства за такъв ефект върху организма. На теория обаче използването на хистидин може значително да намали катаболния фон. Освен това, в състояние на претрениране в кръвта на спортистите, често се наблюдава ниска концентрация на албумин и хемоглобин, а при момичетата има и желязо. Може би с помощта на Histidine ще бъде възможно да се елиминира този проблем.
Тъй като Carnosine действа като метаболитен буфер, той може да намали киселинността в мускулната тъкан по време на интензивни упражнения. В резултат на това спортистите трябва да увеличат издръжливостта си и да могат да подобрят качеството на тренировките си. Освен това е възможно да се увеличи скоростта на възстановяване между комплектите. Учените също предполагат, че карнозинът ще може да запази мускулната маса, докато изсушава спортисти. Повтаряме обаче, че всички тези факти все още не са научно доказани и изискват допълнителна проверка.
Колко ефективни са хистидин и карнозин?
За да се определи способността на всяко вещество да повлияе на скоростта на метаболитните процеси, учените определят присъствието му в организма. Вече казахме по -горе, че карнозин с хистидин също влияят върху съдържанието им в мускулните тъкани. Например, по време на експеримент с плъхове, е установено увеличение на концентрацията на карнозин в мускулните тъкани при ежедневната употреба на карнозин от животни. Концентрацията на това вещество се е увеличила 5 пъти. Наблюдава се и двукратно повишаване на нивото на хистидин.
Във втория експеримент на чистокръвни коне се даваха 100 милиграма аланин и 12,5 милиграма хистидин дневно. Експериментът продължи един месец и през това време се забелязва повишаване на концентрацията на карнозин в клетките на мускулната тъкан.
В същото време все още е трудно да се каже точно как употребата на карнозин и хистидин може да повлияе на спортните постижения на спортистите. Установена е връзка между мощността на буфериране, нивото на подобни на хистидин вещества в мускулите и процента на бързите влакна при животните под въздействието на кардио упражнения. Това даде основание на учените да приемат, че повишаването на нивото на хистидин-подобни елементи е основният буфер в мускулните тъкани по време на кардио упражнения.
Досега е проведен само един експеримент с хора, при който учените са се опитали да установят връзката между нивото на карнозин в мускулите и резултатите от извършването на високоинтензивни тренировки (стационарен мотор). В проучването са участвали единадесет мъже. Резултатите от експеримента дадоха основание да се предположи, че увеличаването на концентрацията на карнозин в мускулите може да подобри резултатите от тренировката и да увеличи скоростта на тренировъчната адаптация. Но това предположение все още трябва да бъде потвърдено.
Прочетете повече за незаменимата аминокиселина хистидин и симптомите на нейния дефицит в това видео:
