Стъпка по стъпка рецепта за торта с палачинки с извара: списък на съставките, технология на готвене. Видео рецепти.
Торта с палачинки с извара е популярен и невероятно вкусен десерт. С право се счита за бюджетен, тъй като списъкът на съставките включва евтини артикули, които се намират във всяка кухня. Много домакини го приготвят за ежедневното меню. Но ако сте креативни в декорирането и сервирането, тортата е доста подходяща за празничната трапеза.
Самият процес на готвене е доста прост, може да се види на стъпка по стъпка снимки на торта с палачинки с извара. Единственото нещо, което отнема много време, е пърженето на палачинки. Сред многото рецепти за приготвяне на палачинки можете да изберете почти всяка. Важно е резултатът да са доста тънки, сладки и ароматни палачинки. Въпреки че в наши дни някои готвачи -любители ги купуват в супермаркета.
Пюрето от извара и зрънце се използва като пълнеж. Този крем придава особена нежност на готовото ястие и е много полезен.
Предлагаме да добавите нашата стъпка по стъпка рецепта за торта с палачинки с крем за извара към домашната си готварска книга и не забравяйте да приготвите този десерт за вашето домакинство и гости.
Вижте също как да направите палачинки с мляко.
- Калорично съдържание на 100 g - 168 kcal.
- Порции - 8
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Извара - 400 g
- Ягодово пюре - 100 g
- Крем 34% - 200 g
- Палачинки - 12-16 бр.
- Пудра захар - 70-100 g
Поетапно приготвяне на торта с палачинки с извара
1. За да приготвите торта с палачинки с извара, можете да вземете извара с всякакво съдържание на мазнини. Колкото по-висока е тя, толкова по-питателна и калорична ще се получи готовата торта с палачинки. Ако продуктът има големи зърна, той трябва да се търка през фино сито, за да се постигне деликатна консистенция. След това към него добавете пудра захар и ягодово пюре. Разбъркайте всичко старателно.
2. За да направите масата по -мека и гъвкава, използвайте ръчен пасатор. Благодарение на това кремът лесно ще се нанася върху всеки слой от бъдещата торта.
3. Предварително охладете сметаната, чинията, в която ще ги разбием, и приставките на миксера. След това започваме процеса на разбиване с ниска скорост, като постепенно го довеждаме до максимума. Когато масата стане гъста пяна, добавете я към сместа за извара и, като разбърквате внимателно, я доведете до хомогенност. Това не само ще подобри вкуса, но и леко ще увеличи общия обем и ще направи консистенцията още по -пухкава.
4. След това можете да започнете да събирате тортата с палачинки с извара. Избираме плоска чиния с подходящ диаметър, поставяме първата палачинка, намазваме с достатъчно количество сметана, покриваме със следващата и така до момента, в който се използват всички приготвени съставки.
5. След това поставете десерта в хладилника за 2-4 часа. През това време палачинките леко ще поемат вкуса на крема, а целият десерт ще стане по -плътен, което ще му позволи да запази добре формата си при сервиране и хранене. Преди сервиране украсете тортата с палачинки със сметана от извара по наша преценка. Можете да поставите останалата част от крема върху повърхността, да поръсите с настърган шоколад, да залеете със сладко или да изложите плодове, захаросани плодове, стрък мента.
6. Торта с палачинки с извара е готова! Лакомството със сигурност ще зарадва всички, които имат сладък зъб. Заедно с него можете да сервирате чай, какао, кафе или сок.
Вижте също видео рецепти:
1. Рецепта за торта с палачинки
2. Как се прави торта с палачинки с извара
