Вкусен и здравословен чай. Прочетете стъпка по стъпка рецептата със снимка на домашно приготвени сладкиши от извара. Какви продукти са необходими?
Съдържание на рецептата със снимка:
- Съставки
- Поетапно готвене на бисквити от извара
- Видео рецепти
Извараните бисквити са домашно приготвени хлебни изделия, които освен с вкуса си, ще зарадват цялото семейство с полезния си състав. Ферментиралият млечен продукт в основата на тестото ще насити тялото с балансиран протеин. Освен това, той е богат на витамини А, В2, В6, В12, Е, Р, фолиева киселина, соли на желязо, магнезий, калций, натрий, цинк, флуор и фосфор, благодарение на което лесно се усвоява и почти напълно се усвоява.
За деца изварата се препоръчва от 5-7 месеца, а за възрастни и възрастни хора е просто необходимо. По -добре е да използвате домашно или да си направите сами от мляко. Това е единственият начин да сте сигурни в качеството и полезността на продукта. Тя също трябва да е прясна. Известно е, че домашното извара се съхранява не повече от 2 дни.
Приготвянето на бисквитки с извара е чудесен начин за много майки, защото децата не обичат много чистата извара. И като го скриете в красиви бисквитки, можете да сте сигурни, че те ще поискат повече. И родителите ще бъдат спокойни за храненето на детето и децата ще бъдат щастливи.
Тестото за бисквитки се приготвя с омекотено масло, прясно извара, захар, пшенично брашно и бакпулвер. Оказва се, че е доста еластичен и не залепва по ръцете ви. След това трябва да го охладите малко, да го разточите, да избутате формите и да изпечете.
Бисквитките се приготвят много бързо, но се изяждат още по -бързо. Този деликатен вкус и приятен аромат няма да ви оставят безразлични.
- Калорично съдържание на 100 g - 356 kcal.
- Порции - 45
- Време за готвене - 1 час и 20 минути
Съставки:
- Извара - 350 g
- Пилешко яйце - 1 бр.
- Пшенично брашно от най -висок клас - 300 g
- Масло - 150 гр
- Захар - 125 g
- Ванилова захар - 0,5 ч.ч
- Тесто за печене - 1 ч.ч
Стъпка по стъпка приготвяне на домашно приготвени бисквити
1. Разбийте изварата с пасатор до пастообразна маса. Това ще позволи на тестото да бъде гладко без зърна. Ако във фермата няма такова устройство като ръчен блендер, няма значение, използвайте сито. Разтрийте изварата през нея, тя също ще бъде наситена с въздух и ще придобие по -кремообразна текстура.
2. Разделете яйцето на жълтък и белтък. Добавете жълтъка към изварата и протеинът ще ни трябва малко по -късно. Добавете половината захар, ванилията и омекотеното масло (тя трябва да се извади от хладилника поне 2 часа преди да се направи тестото и да се държи на стайна температура). Смесете добре всички съставки заедно.
3. Комбинирайте брашното с бакпулвера и пресейте няколко пъти през сито. Това ще позволи на сварения черен дроб да бъде по -мек и пухкав. След това го добавете към изварата. Контролирайте сами количеството брашно, то директно зависи от съдържанието на влага и мазнините в изварата.
4. Омесете твърдо тесто. Тя трябва да бъде достатъчно гъвкава. Покрийте го със стреч фолио и поставете в хладилник за поне 30 минути. Охладеното тесто винаги е по -лесно и по -лесно за работа.
5. След това извадете тестото от студа и го разточете с точилка, с добавяне на брашно, до дебелина около 0,5 сантиметра. Екструдирайте формите с предварително приготвени форми за бисквитки. В този момент можете да включите фурната да се загрява на 180 градуса.
6. Разбъркайте останалия яйчен белтък с вилица до течност и намажете с него всяка бисквитка, след което поръсете останалата захар отгоре. Такива сладкиши незабавно ще привлекат вниманието на всички, които имат сладък зъб.
7. След това поставете всички фигурки върху лист за печене, покрит с пергамент и печете до омекване. Това ще отнеме приблизително 20 минути, в зависимост от фурната.
От това количество съставки получих 3 листа за печене с различни фигури. Пекох едно по едно, едно по едно. Ако печете всичко заедно, тогава трябва да добавите температурата и това ще отнеме много повече време, тъй като циркулацията на горещ въздух ще се разпределя не на един, а на три листа за печене наведнъж. Охладете готовите бисквити и сервирайте. Насладете се на чая си!
Видео рецепти за бисквити от извара
1. Как се правят бисквити от извара:
2. Рецепта за бисквити с извара:
След като приготвите такива бисквитки, ще получите деликатно, ароматно и най -важното здравословно допълнение към чая.
