Пригответе нещо вкусно от минимален набор от храни? Лесно! Направете желе от тиква. Ярко, вкусно и много просто. Стъпка по стъпка рецепта със снимка.
Тиквеното желе е необичаен десерт, който ще се хареса дори на тези, които нямат топли чувства към тиквата. Повярвайте ни, ние проверихме този факт. На партито предложиха да опитат нещо ново със затворени очи. И от всички присъстващи само двама души казаха, че не им харесва. Останалите (11 души) толкова харесаха желето, че поискаха добавки, дори осъзнавайки, че е от тиква, която не обичат.
Можете също така да направите такова желе за празника Хелоуин. Можете да го украсите с паяжина от шоколадови или "желеобразни" червеи. Ще бъде вкусно и в стила на празника.
- Калорично съдържание на 100 g - 30 kcal.
- Порции - 3 купички
- Време за готвене - 3 часа
Съставки:
- Тиква от сортове индийско орехче (обелена) - 350 g
- Желатин - 12 g
- Захар на вкус
- Канела и смляно индийско орехче - по 1/2 ч.ч. всяка.
- Вода - 1 чаша
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на тиквено желе с канела
1. На първо място, желатинът се излива с 50 мл вода. Можете да го излеете по -късно, с охладен бульон от тиква. Желатинът трябва да набъбне добре.
2. Посочили сме в съставките тиква тиква - това са най -вкусните, сладки и сочни тикви. Нарежете тиквата на филийки, почистете от семената и кожите. Семената могат да бъдат изсушени във фурната и украсени с готово желе. Нарежете тиквата на парчета, за да улесните готвенето. Сгънете в тенджера и напълнете с вода, така че да покрие парчетата.
3. Варете тиквата до омекване - 10-15 минути. Зависи от сорта. Как да проверите готовността? Пробийте парче тиква с вилица или нож, ако пробие лесно и дори се разпадне, тиквата е готова.
4. Пюрирайте зеленчука с ръчен пасатор. Можете да смилате през фино сито.
Добавете захар и подправки. Разбъркайте и опитайте. Ако е вкусно, добавете желатин и отново разбийте масата с пасатор.
5. Изсипете масата в купички или купички или порционни чаши. Изчакваме, докато желето се охлади и се скриваме в хладилника за 2-3 часа, докато се втвърди напълно.
6. Сервирайте готовото желе от тиква охладено.
Вижте също видео рецепти:
1. Тиквена панакота
2. Вкусен мус от тиква
