Правейки домашни бонбони от сушени кайсии и орехи с бадеми, ще предпазите близките си от сладкарски изделия с голямо количество вредни вещества. Рецепта стъпка по стъпка със снимка е проста и всички продукти са налични. Видео рецепта.
Зарадвайки гостите с домашно приготвени сладкиши, правейки домашно приготвени сложни торти и сладкиши, много домакини дори не знаят, че сладкиши могат да се правят у дома. И не само вкусно, но и здравословно. И това не са близалки, направени от вода и захар. Домашните бонбони, за разлика от магазините, се правят от здравословни продукти като сини сливи, сушени кайсии, фурми, ядки - и без грам захар! Днес ще правим бонбони от сушени кайсии и орехи с бадеми. Няма консерванти, изкуствени оцветители, подобрители на вкуса или други вредни добавки.
Здравословните сладкиши ще се харесат както на деца, така и на възрастни. Лекарите няма да възразят срещу подобен сладкарски деликатес. Рецептата е подходяща за домакини, които са придирчиви към диетата и искат да предпазят близките си от нездравословна храна. Най -важното е, че преди готвене сушените кайсии трябва да се измият добре. Тъй като повечето сушени плодове се обработват със серен анхидрид, който се използва като консервант, така че меките, сушени сушени плодове да не се развалят и той е токсичен за човешкото тяло. Важно е да знаете, че серен диоксид се разтваря изключително в студена вода. Ако сушените плодове се измият с гореща вода, те няма да се разтворят, а ще останат на повърхността на сушените плодове.
Вижте също как да си направите домашно приготвени шоколадови трюфели с кондензирано мляко.
- Калорично съдържание на 100 g - 405 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Сушени кайсии - 100 g
- Орехи - 100 гр
- Бадеми - 15 бр.
- Какао на прах - 1 супена лъжица
Поетапно приготвяне на бонбони от сушени кайсии и орехи с бадеми, рецепта със снимка:
1. Изсипете сушените кайсии в купа със студена вода и оставете за 10 минути, като разбърквате от време на време, за да се разтвори по -добре серен диоксид. След това източете водата и изплакнете сушените кайсии с течаща студена вода, така че серен диоксид да влезе напълно във водата. След това задължително залейте сушените плодове с вряла вода и подсушете добре с хартиена кърпа.
2. Извадете орехите от черупката по удобен начин и изсушете в чист и сух тиган или върху лист за печене във фурната. Разбърквайте ядките от време на време, за да покафенеят равномерно и да покафенят до златисто кафяво.
3. Поставете печените орехи в чопър.
4. Смелете ядките до фина консистенция на трохи.
4. Извадете ядковото брашно от чопъра и поставете сушените кайсии в него.
5. Включете уреда и изчакайте сушените плодове да се превърнат в хомогенна маса, подобна на пюре.
6. Изпратете натрошени ядки в мелницата за сушени кайсии и добавете какао на прах.
7. Разбъркайте храната до гладкост.
8. Намокрете ръцете си със студена вода, за да предотвратите залепването на тестото и да оформите малки топки.
9. В средата на всяка топка поставете бадемите, притискайки ги в средата, и отново оформете с ръце кръгъл бонбон.
10. Готови бонбони от сушени кайсии и орехи с бадеми, поръсете с какао на прах, охладете в хладилника за половин час и сервирайте за чай.
Вижте също видео рецепта как да направите здравословни сладкиши от сушени плодове и мед.
