Как да си направите вкусен универсален френски дресинг за салата у дома? Стъпка по стъпка рецепта със снимка, съдържание на калории и видео рецепта.
Зеленчукови, зелени, месни салати и само зеленчуци разнообразяват всички видове сосове и дресинги. Предлагам да направите изискан френски дресинг за салата, който да върви добре с много ястия. Френският сос се счита за най -популярния по целия свят, особено за зеленчукови салати. Състои се от най -простите продукти: зехтин (изисква се екстра върджин), балсамов оцет, соев сос, подправки … По -долу е дадена основна универсална рецепта за френски дресинг за салата, която може да бъде променена и адаптирана по ваш вкус. Тъй като продуктите за салата могат да варират.
Например, можете да промените вида на горчицата, вместо зърно, вземете обичайната паста, която може да бъде пикантна или нежна. Можете да замените винен оцет или прясно изцеден лимонов сок с естествен балсамов оцет. Вместо зехтин използвайте растително масло или масло, което харесвате. Препоръчвам също да използвате соев сос вместо сол, което ще придаде на ястието по -пикантен вкус. Освен това в соса се смесват различни аромати под формата на чесън, билки, горски плодове, сирене …
Вижте също как да си направите постна дресинг за салата.
- Калорично съдържание на 100 g - 338 kcal.
- Порции - 20 g
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Зехтин - 3 супени лъжици
- Зърнена френска горчица - 1 чаена лъжичка
- Соев сос - 1 супена лъжица
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
Стъпка по стъпка приготвяне на френски дресинг за салата, рецепта със снимка:
1. Комбинирайте зехтина със соевия сос в малка дълбока купа.
2. След това поставете зърнената горчица. Ако има само пикантна горчица, но искате да смекчите вкуса на дресинга, добавете малко мед или захар към рецептата.
3. Измийте лимона, подсушете го с хартиена кърпа, разрежете го наполовина и изцедете сока. Внимавайте да не попаднете лимонови семки в соса.
4. Разбъркайте храната с вилица или малка бъркалка до гладкост. Масата трябва да се сгъсти малко, подобно на приготвянето на майонеза от растително масло. Можете да съхранявате готов френски дресинг за салата за около 8 часа при стайна температура или 2-3 дни в хладилник.
Когато обличате салати с този сос, имайте предвид, че той съдържа соев сос. Следователно салатата може да не се налага допълнително да се осолява. Препоръчвам първо да облечете салатата, разбъркайте и опитайте. Ако е необходимо, коригирайте вкуса, като добавите сол.
Вижте също видео рецептата как да си направите френски дресинг за салата.
