Опитвали ли сте или готвили бъркани яйца с аспержи и домати? След това предлагам стъпка по стъпка рецепта със снимка на ярко, сърдечно и здравословно ястие за цялото семейство. Храната гарантирано ще се хареса на всички членове на семейството. Видео рецепта.
Вкусната и здравословна закуска е ключът към началото на един успешен ден и добро настроение. На сутринта винаги искате нещо питателно и удовлетворяващо. Едно от най -често срещаните сутрешни хранения са бърканите яйца и бърканите яйца. Но в независима форма те бързо се отегчават. Ето защо, за да ги разнообразят, домакините, веднага щом не са сложни, измислят нови рецепти и добавят всякакви продукти. Най -простият омлет е с наденица и сирене. Но в този преглед нека поговорим за по -интересното и здравословно ястие - бъркани яйца с аспержи и домати. В крайна сметка няма нищо по -добро и здравословно за закуска от яйца и пресни зеленчуци. Това ястие ще се превърне в любимото ви ястие и ще ви зарежда с енергия за половината ден. След като сте изяли част от него, няма да почувствате глад до обяд.
Аспержите са отличен диетичен продукт, който съдържа достатъчно количество протеини, въглехидрати, витамини и други хранителни вещества. Добре върви с пържено яйце и домати. Оказва се тандем от ползи и вкус, който ще ви зареди с бодрост и добро настроение за целия ден. Въпреки че можете да поглезите себе си и семейството си с такова вкусно и здравословно ястие не само сутрин за закуска. Бърканите яйца с аспержи и домати задоволяват апетита добре за вечеря след работа. Приготвянето му няма да е трудно, а количеството на съставките може да варира по ваш вкус. По желание можете да разбъркате яйцата и да направите омлет.
- Калорично съдържание на 100 g - 87 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 20-25 минути
Съставки:
- Яйца - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Домати - 1 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч
- Растително масло - за пържене
- Аспержи на зърна - 150-200 g
Стъпка по стъпка готвене на бъркани яйца с аспержи и домати, рецепта със снимка:
1. Поставете зърната от аспержи в сито и изплакнете под течаща вода.
2. Прехвърлете го в тенджера, залейте с вода и заври. Завийте температурата до минималната настройка, подправете със сол и гответе, покрита за 4-5 минути. Не преваряйте шушулките, в противен случай полезни вещества ще изкипят от тях.
3. Наклонете сварените аспержи в гевгир, за да стъклите течността. Оставете го да се охлади за 5 минути.
4. След това отрежете краищата от шушулката и я нарежете на 2-3 части, в зависимост от оригиналния размер.
5. Загрейте растителното масло в тиган и добавете лука, нарязан на половин пръстени. Пасирайте го до прозрачност, като разбърквате от време на време.
6. Добавете едро нарязаните на кубчета домати към тигана с лук и запържете за 1-2 минути на умерен огън. Не нарязвайте доматите много ситно, в противен случай те ще се превърнат в пюре.
7. Изпратете нарязаните аспержи в тигана, разбъркайте и запържете всички съставки за още 2-3 минути.
8. Разбийте яйцата и внимателно изсипете зеленчуците. Подправете ги със сол и запържете за 3-5 минути, докато протеините се коагулират. Можете да смесите яйцата, след което получавате омлет каша. Или ги разбийте с мляко или заквасена сметана, получавате деликатен омлет. С яйцата имате право да експериментирате както искате.
Вижте също видео рецептата как да готвите бъркани яйца с аспержи на зърна и сирене.
