Как да готвя пшенична каша? Изплакнете или накиснете? Какви са особеностите на приготвянето му? Нека разгледаме по -отблизо тази древна зърнена култура.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пшеничната каша е вековен продукт. От древни времена хората оценяват житното зърно, т.к именно пшеничните зърна са били основата на хляба. Днес мнозина са забравили за такава каша и не всеки знае как да я приготви. Но това ястие е много вкусно, задоволително и бюджетно. В допълнение, зърнените храни съдържат много полезни вещества, така че диетолозите препоръчват да се консумира редовно. Заслужава да се отбележи, че овесената каша е питателна и яденето й за закуска ще насити тялото за половин ден. Той се усвоява лесно, поради което погрешно се смята, че те прави дебел. Въпреки че кашата е много лесно смилаема, но не бързо. Гликемичният му индекс не е висок, така че продуктът се счита за източник на дълги и правилни въглехидрати.
Този продукт е подходящ за организъм на всяка възраст. Препоръчително е да включите просо в диетата за хора с активен физически труд, т.е. бързо се възстановява. Пшеничната каша също почиства добре червата. И той сварен във вода е регулатор на метаболизма на мазнините, подобрява храносмилането и премахва токсините. Той поддържа усещане за ситост за дълго време и ви позволява да ядете по -малко, като се отървете от излишните килограми. Трябва да се каже, че продуктът е богат на витамини от групи В, Е и фолиева киселина. Диетолозите казват, че кашата укрепва имунната система, затова е особено важно да се използва през студения сезон.
Съвет: купувайте зърнени храни в целофанова опаковка. Той предпазва зърното от влага и ви позволява да видите продукта добре. Идеалният круп е гладък със светлокафяв оттенък.
- Калорично съдържание на 100 g - 105 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути за кипене, 15 минути за изпаряване
Съставки:
- Пшенична крупа - 200 g
- Масло - 20 g
- Сол - 1/3 ч.ч
- Питейна вода - 400 мл
Как да готвя пшенична каша
1. Преди да поставите зърнени храни във вода, внимателно ги прегледайте за наличие на отломки. Ако има камъчета или други малки предмети, отстранете ги. След това изсипете пшеничната каша в ситно желязно сито и изплакнете под течаща вода. Ако зърнените култури са много фино натрошени, не е необходимо да се измиват.
2. Прехвърлете зърнените култури в тенджера за готвене, посолете и залейте с питейна вода. Тук трябва да се вземат предвид пропорциите. Например, за да направите кашата ронлива, използвайте 2,5 чаши течност на чаша зърнени храни. За течна консистенция, приготвена в училища и детски градини, пропорцията е 1: 4.
3. Кашата се слага на огън и се вари на силен огън. Обикновено, когато заври, на повърхността се образува пяна с отломки, не забравяйте да ги отстраните. След това намалете температурата до минимум и варете зърнените храни под затворения капак за около 15 минути.
4. След като изключите котлона, увийте тигана с топла кърпа и оставете да кисне 5-10 минути.
5. Сложете маслото в кашата, разбъркайте и сервирайте.
Съвет: можете да комбинирате такава каша с много продукти: с месо, черен дроб, гъби. Добре е със зеленчуци, плодове и плодове.
Вижте също видео рецепта как да готвите пшенична каша във вода с масло.
