Пшенична каша … Какво толкова трудно има в това? Не всеки обаче знае как да го приготви правилно? Трябва ли да изплакнете и накиснете? Кой може и кой не може? Предлагам да се запознаем с най -древната зърнена култура, култивирана от човека.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пшеничната каша е дълъг черен дроб. Така че е споменато в Библията. А за нашите предци това беше основната храна и никога не изчезваше от масите. Консумираха го както в делнични дни, така и по празници, лекуваха обикновени пътници и почерпиха скъпи гости. Можете да готвите каша в мляко или вода и да добавите масло или различни дресинги, сосове, сосове, плодове за вкус.
Днес популярността на зърнените култури, вкл. и жито, падна. Така че защо да не повишим рейтинга й? Освен това крупите не са скъпи! И ако продуктът ви харесва, тогава ще можете да го приготвяте редовно, което ще разнообрази менюто ви. Можете да го сервирате на всяко хранене, но диетолозите препоръчват да ядете всички зърнени храни за закуска. Тъй като те насищат дълго време, чувството на глад не се усеща дълго, дава енергия, бързо възстановява силите.
Пшеничната каша е универсална. Може да се сервира с мляко, сос от месо, кюфтета, котлети, сметана, плодове, плодове, кракели, гъби, сосове, зеленчуци и др. Като форма този продукт е универсален. Тя може да бъде както сладка, така и солена.
Забележка: количеството вода за готвене на каша може да варира. Зависи от последователността, която искате. По -плътна и стегната каша ще се получи, ако използвате съотношение 1: 2 (зърнени храни: вода), по -рядка каша, като в детската градина - 1: 4.
- Калорично съдържание на 100 g - 105 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути за кипене, 15 минути за изпаряване
Съставки:
- Пшенична крупа - 0,5 супени лъжици.
- Питейна вода - 1-2 супени лъжици.
- Сол - щипка
Готвене на пшенична каша
1. Изсипете пшеничната каша в ситно сито и леко разклатете, за да отсеете праха. След това изплакнете под течаща вода. Тя не се нуждае от накисване и сортиране, веднага се вари.
2. Прехвърлете зърнените храни в тенджерата. Препоръчително е да го изберете с дебели стени и дъно, така че крупата да не изгори по време на готвене. Към него добавете щипка сол. Ако готвите сладка каша, тогава не е необходимо да добавяте сол.
3. Напълнете зърнените храни с питейна вода. Регулирайте сами неговото количество, в зависимост от желания резултат.
4. Поставете тенджерата на котлона и включете силен огън. Изчакайте водата да заври и на повърхността се образуват мехурчета.
5. Намалете топлината до минимум, покрийте тенджерата и варете зърнените храни за 15 минути.
6. След това време зърнените култури ще увеличат обема си и ще поемат цялата влага, без значение колко вода се добавя. Извадете тенджерата на котлона, увийте я с топла кърпа и оставете кашата да престои 15 минути. Това ще го направи по -мек и мек.
7. Сложете приготвената пшенична каша в чиния за сервиране, добавете парче масло или всякакви добавки и сервирайте.
Пшеничната каша, приготвена във вода, премахва токсините от хранопровода и е регулатор на метаболизма на мазнините. Подобрява храносмилането, поддържа усещане за ситост, облекчава наднорменото тегло, укрепва имунната система, бързо възстановява силите и т.н. На практика няма вреда от него. Тя трябва да бъде изключена от диетата само за хора с непоносимост към глутен.
Вижте също видео рецепта как да готвите пшенична каша.
