Стъпка по стъпка рецепта за пиле във фурната с портокали: списък на съставките, технология на готвене. Видео рецепти.
Пилешко фурна с портокали е невероятно атрактивно и вкусно ястие. Портокаловите нотки са прекрасно допълнение към вкуса на печено пиле. Тази опция изглежда добре дори на празнична трапеза.
Всяка част от трупа може да се приеме като месна съставка. Това може да бъде гърда, крила, крака или цяло пиле. Важно е продуктът да е свеж. Размразеното месо също е добре, но ароматът и ароматът му леко се губят при замразяване.
Целта на портокалите в тази рецепта е да омекотят месото по време на мариноване и да ускорят процеса на готвене. В допълнение, портокаловата кора придава невероятно апетитен аромат, а сокът - нещо като деликатна сладост.
Пилето върви добре с много вкусове и аромати, но един от най -добрите избори е смес от италиански билки, включително лимонена трева, чесън, риган, чубрица, лук, босилек и листа от шамбала.
Представяме на вашето внимание проста рецепта за пиле с портокали във фурната със снимка.
Вижте също как да приготвите пиле с гъби в кремообразен сос във фурната.
- Калорично съдържание на 100 g - 129 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 40 минути + мариноване 2 часа
Съставки:
- Пилешки бутчета - 8 бр.
- Портокал - 2 бр.
- Италиански билки - 1 ч.л
- Соев сос - 50 мл
- Лук - 1 бр.
- Черен пипер - 1/2 ч.ч
- Сол - 3 g
- Растително масло - 40 мл
Готвене на пиле във фурната в портокали стъпка по стъпка
1. Преди да приготвите пилето с портокали във фурната, пригответе съставките и мариновайте месото. Започваме с портокали - отстранете кората от един плод и изстискайте сока в дълбока чиния.
2. Пригответе пилешкия дресинг във фурната в портокали. Добавете соев сос, пикантни италиански билки, черен пипер и сол в купа със сок, както и растително масло и портокалова кора. Разбъркваме.
3. Пилешките бутчета се отърват от излишната мазнина и по желание от кожата. Поставете в приготвената марината и разбъркайте, така че всяко парче да е напълно обработено с пикантен портокалов сок. Затегнете със стреч фолио и оставете на масата или в хладилника за поне 2 часа. Мариноването може да отнеме повече време - до 12 часа. След това нарежете втория портокал и лука и смесете с пилето. Изпращаме в съда за печене.
4. Фурната трябва да е предварително загрята до 200 градуса, това ще позволи на пилето да се сготви по -бързо, без да губи сочността си. Времето за печене е 40 минути. Можете периодично да проверявате бутчетата и да ги заливате с излезлия сок и марината. След този период трябва да проверите за готовност, като пробиете месото с вилица. Ако сокът е бистър, пилето е готово. Изваждаме го от фурната и го поставяме върху широк съд с маруля и билки. Не забравяйте да подредите резените цитрусови плодове. Те много добре ще подчертаят външния вид на храната, благодарение на което пилето с портокали във фурната изглежда невероятно апетитно и привлекателно на снимката.
5. Пиле, изпечено на фурна с портокали, е готово! Това ястие може да бъде допълнено с всяка гарнитура - каша, картофи и други зеленчуци.
Вижте също видео рецепти:
1. Пиле с портокали във фурната
2. Пилешки бутчета във фурната с портокали
