Диетични тенджери с агнешко, патладжан, картофи и домати са горещо ястие, което може да се сервира с обяд или вечеря. Сърдечно и вкусно! Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Можете да приготвите вкусна и бърза храна в саксии, където тя се оказва нежна, ароматна и запазва всички полезни свойства на продуктите. Днес ще направим диетични саксии с агнешко, патладжан, картофи и домати. Агнешкото месо има много необичаен и приятен вкус, но ако не ви харесва, заменете го с всеки друг сорт. Поради факта, че продуктите не са предварително пържени, а задушени, ястието се оказва диетично и нискокалорично.
За да бъде агнешкото в саксии необичайно вкусно и нежно, е необходимо да се избере постно младо трупче. Агнешкото се счита за диетично месо, но само ако е правилно приготвено без добавяне на мазнини. Точно в саксии тя се задушава със зеленчуци, абсорбирайки сока им и ястието се оказва необичайно здравословно и нискокалорично. Днес ще готвим ястието в порционни тенджери, но можете да го приготвите и в една голяма тенджера. Удобно е да сервирате храна за почивка в порционни ястия отделно за всеки ядещ.
Вижте също как да готвите диетично месо с картофи в саксии.
- Калорично съдържание на 100 g - 305 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Агнешко - 500 гр
- Смлян черен пипер - на вкус
- Домати - 3 бр.
- Подправки, билки, билки - всякакви на вкус
- Картофи - 2 бр.
- Сол - 1 ч.л
- Чесън - 2 скилидки
- Патладжан - 1 бр.
Поетапно приготвяне на диетични саксии с агнешко, патладжан, картофи и домати, рецепта със снимка:
1. Измийте младото агне с розово месо и бяло месо под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете го през зърното на средни парчета и поставете в керамични порционни саксии.
2. Измийте, подсушете и нарежете патладжаните - това е незаменимо условие за приготвяне на вкусно и красиво ястие! Разделете ги на саксии. Ако плодовете са узрели, предварително ги накиснете в солен разтвор, за да премахнете горчивината, присъща на старите зеленчуци. В гордите плодове няма горчивина, затова е по -добре да ги използвате. Как да премахнете горчивината от патладжана, ще намерите стъпка по стъпка рецепта на страниците на сайта с помощта на лентата за търсене.
3. Обелете картофите, измийте, нарежете на едри парчета и изпратете в саксиите.
4. Измийте доматите, нарежете и изпратете до всички продукти. Чесънът се нарязва на ситно и се добавя към саксиите. Подправете храната със сол, черен пипер и всякакви подправки на вкус. Изсипете 100 мл питейна вода и изпратете да се пече в загрята фурна до 180 градуса за 1-1,5 часа. По време на готвене наблюдавайте течността, ако заври, добавете вряла вода и продължете да задушавате. Дългосрочното готвене на бавна топлина ще направи храната мека и нежна. Сервирайте топли и вкусни диетични саксии с агнешко, патладжан, картофи и домати.
Вижте също видео рецепта как да готвите агнешко в саксии с картофи.
