Вкусни и бързи бисквитки, направени от минимално количество продукти, също могат да бъдат много вкусни. Не ми вярвате? След това трябва да се опитате да го приготвите по нашата рецепта със снимки стъпка по стъпка.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене със снимка
- Видео рецепти
Днес ще ви научим как да готвите много прости бисквитки в тиган. Това е рецепта за тези, които не искат да се забъркват с фурната, или просто нямат такава. Ще направим тестото със заквасена сметана, въпреки че лесно може да бъде заменено с майонеза и дори кисело мляко. От прости и достъпни продукти, в крайна сметка ще получите страхотно лакомство за чай.
Вкусът на бисквитките може да бъде разнообразен с добавки като ванилин, канела, ром, можете да замените част от брашното с какао и ще излязат шоколадови бисквитки.
Трябва да изпържите бисквитките в сух тиган на минимален огън, в противен случай те ще бъдат мокри отвътре. Да готвим.
- Калорично съдържание на 100 g - 305 kcal.
- Порции - за 4 човека
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Растително масло без мирис - 3 супени лъжици. л.
- Бакпулвер - 1 ч.ч.
- Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
- Жълтък - 1 бр.
- Захар - 90 g
- Брашно - 1, 5 супени лъжици.
Поетапно готвене на бързи бисквитки в заквасена сметана в тиган със снимки стъпка по стъпка
В рецептата се използва само жълтъкът и можете да използвате протеина, за да направите омлет или меренге. Добавете захар, заквасена сметана и жълтък в купа.
Разбийте добре масата с блендер до пухкавост. Не очаквайте да бъдете пухкави като бита протеин.
Добавете растително масло, без да изключвате миксера. Вземете нещо, което няма мирис за рецепта. Но това, което ще бъде, не е важно. Маслината, царевицата и слънчогледът са се доказали добре.
Пресейте брашното с бакпулвера и добавете към яйцето. Ако нямате бакпулвер, изплатете 0,5 ч.ч. сода оцет или лимонов сок, добавете го директно към яйчената маса и след това добавете брашно.
Омесете тестото, то трябва да е меко, еластично и да не лепне по ръцете ви.
Сега можете да оформите бисквитка по два начина. Първо разточете тестото и нарежете бисквитките с чаша. Вторият начин е да навиете наденицата, да я нарежете на шайби. И този и онзи начин е добър, как да го направите зависи от вас. Основното е, че дебелината на тестото е не повече от 5 мм, в противен случай бисквитките може да не се пържат.
Разстиламе бисквитките в предварително загрят сух тиган, пържим от всяка страна за 4-6 минути, на слаб огън. Бисквитката трябва да покафенее и да се изпече.
Охладете готовите бисквити и сервирайте. Трябва да се съхранява на сухо място. Хартиена торбичка е идеална за това. Веднага след печенето бисквитките ще бъдат меки, но след като легнат, ще станат по -ронливи.
Вижте също видео рецепти:
1) Бързи бисквитки в тиган
2) Как се правят бисквитки в тиган
