Бекон на фурна с горчица и подправки в ръкав или фолио … може да се нарязва като студена закуска или да се консумира горещ от фурната. Със сигурност предястието ще хареса на много, затова споделям стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно готвене на бекон, изпечен във фурната с горчица и подправки
- Видео рецепта
Свинската мас е най -ценният хранителен продукт. Това е твърда животинска мазнина, която се отлага при животни. Вкусно е просто да го турширате и да го ядете пресен. Но днес ще говорим за това как да приготвим вкусно сланина на фурна с горчица и подправки. Това се прави много просто, но резултатът е отлична закуска, която може да бъде предложена на домакините под формата на ежедневна обилна закуска: като нарязвате свинска мас вместо да съхранявате наденица и я слагате на парче хляб. Също така, печеният бекон ще бъде достоен да заеме място на празничната трапеза до нарязванията. Както и да е, печеният бекон е чудесна закуска за всеки повод. Ще зарадва абсолютно всички, но най -вече силната половина на човечеството. Мъжете обичат да слагат собствена свинска мас върху филия домашен хляб с пресен зелен лук и под чаша студена водка.
Можете да приготвите свинска мас във фурната по най -простия начин със сол и черен пипер. Но предястието с горчица и различни подправки е много по -вкусно и ароматно. А печенето в ръкава прави бекона мек и нежен. Всички подправки му придават своя аромат и се накисват на земята. При липса на ръкав можете да печете месо във фолио, но в ръкава е много по -лесно и по -вкусно. Вземете парче бекон от всяка част на трупа, дори ще се побере с прорез, пак ще стане вкусно. Технологията на готвене е проста: първо мариновайте, след това печете, охладете и охладете в хладилника, защото колкото по -студено е, толкова по -лесно се реже.
- Калорично съдържание на 100 g - 715 kcal.
- Порции - всякакви
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Сурова свинска мас - парче около 20 см.
- Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч
- Всякакви подправки и подправки на вкус
- Горчица - 1 чаена лъжичка
- Сол - 1 ч.л
- Чесън - 1 скилидка
- Смлян кориандър - 0,5 ч.ч
- Смляно индийско орехче - 0,5 ч.ч
Поетапно готвене на бекон, изпечен във фурната с горчица и подправки, рецепта със снимка:
1. Изсипете всички подправки в съд, добавете горчица и прекарайте обелените скилидки чесън през преса.
2. Разбъркайте добре подправките и билките до гладкост до образуване на умерено течна каша.
3. Намажете свинската мас от всички страни с готовия сос. За печене вземете само пресен бекон. Не препоръчвам да използвате осолена или замразена храна.
4. Увийте бекона в ръкав за печене и оставете да се маринова за половин час. Загрейте фурната до 180 градуса и печете предястието за половин час. Поради голямото количество мазнини, не е нужно да се притеснявате, че парчето ще изсъхне. Но не бива да го преекспонирате и във фурната. В противен случай мазнината може да бъде напълно разтопена и вместо свинска мас, ще извадите неразбираемо, грозно парче от фурната.
5. Печен бекон на фурна с горчица и подправки може да се яде горещ веднага след готвене. Залейте картофеното пюре с разтопена мазнина. Може също да се охлади до стайна температура и да се охлади добре в хладилника. След това сервирайте като разрез за сандвичи.
Вижте също видео рецепта как да сготвите свинска мас във фолио.
