Печен бекон във фурната може да се приготви по напълно различни начини. Днес ще ви разкажа за най -класическата и проста версия. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене печен бекон във фурната стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Ако никога не сте опитвали печен бекон във фурната, значи е време да го приготвите. Това е невероятно вкусна закуска, която може да се яде както топла, така и студена. Свинската мас може да се използва както обикновено без ивици месо, но по -вкусна, ако е с малък слой месо. Но това вече има вкус на готвач. Подходящ за печене на подложки, гръб, гърди … Но и тук няма ограничения. Всеки печен бекон във фурната ще бъде вкусен. Следователно, той може да се използва под формата на котлети не само на масата за хранене, но и за празничен празник.
Има много рецепти за печене на свинска мас. Днес ще ви кажа най -лесният начин да готвите с много чесън, сол и черен пипер. Въпреки че можете да използвате голямо разнообразие от подправки, билки и подправки по желание. Ще го приготвим в ръкав за печене, а при неговото отсъствие можете да използвате фолио. Благодарение на тези кухненски уреди беконът ще се окаже много по -сочен, отколкото просто изпечен на лист за печене. Тъй като по време на термична обработка той ще се накисва в собствен сок. Освен това, ако имате тънък слой бекон, тогава той може да се изпече под формата на руло. Основното е дебелината да не надвишава 2-3 см. Просто направете всичко според рецептата, навийте бекона на руло, завържете го с дебел конец, увийте го във фолио и го изпечете.
- Калорично съдържание на 100 g - 770 kcal.
- Порции - 200 g
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Свинска мас - 250 гр
- Чесън - 1 глава
- Смлян черен пипер - 1 ч.л
- Сол - 1 ч.л
Поетапно готвене на печен бекон във фурната, рецепта със снимка:
1. Пробийте пресен бекон на няколко места с нож. Обелете чесъна, нарежете на средни парчета и напълнете бекона на местата, където са направени пробивите с нож.
Как да изберем свинска мас за печене?
- Съветвам ви да приемате свинска мас прясна, неразмразена и не осолена. В противен случай ще бъде трудно.
- Вземете и бяла свинска мас, което означава, че животното е младо. Старият продукт има жълт цвят.
- Изберете парче с тънка кожа, защото дебелото ще бъде трудно да се дъвче.
2. Смесете солта с черен пипер и намажете добре бекона от всички страни.
5
3. Увийте бекона със стреч фолио или фолио и го завържете с конец за по -добро фиксиране.
4. Загрейте фурната до 180 градуса и я изпратете да се пече за половин час. Не го дръжте във фурната твърде дълго, в противен случай много мазнина ще се разтопи и парчето няма да се окаже толкова сочно. Сервирайте готовия печен бекон във фурната топъл или охладен.
Вижте също видео рецепта как да приготвите бекон във фурната.
