През лятото не искате да ядете тежка храна, но искате да зарадвате себе си и семейството си с пресни зеленчуци и билки. Предлагам да приготвя прекрасна, много вкусна и здравословна салата с домати, чушки и репички. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Много бързо и просто можете да приготвите лесна закуска за тялото от прости и достъпни продукти - салата с домати, чушки и репички. Буквално 15 минути и здравословното хранене е готово. Тази салата е особено добре да се яде вечер, за да не се натоварва стомаха с тежки и мазни храни. Или могат да хрускат добре по време на обедната си почивка като лека закуска. Можете да го вземете със себе си на пикник, защото идеален е за месни ястия като свински шишчета или крила на скара.
Закуската се основава на домати, краставици, чушки, репички и изобилие от зеленчуци. Такъв летен букет от зеленчуци е богат на фибри, лечебни витамини С, В, както и на калий, магнезий и желязо. Порция зеленчукова салата ще помогне да се избегнат настинки, да се ускори лечебният процес, да се подобри работата на червата и да се очисти тялото от токсини. За по -пълна салата можете да добавите варено или печено месо, домашни птици или шунка. Салатата може да се комбинира с почти всичко: зеле (включително карфиол), целина, тиквички, ябълки, яйца, сирене … Вкусовият състав на готовото ястие ще зарадва и задоволи всеки ядещ. Изборът винаги зависи от готвача. Можете да подправите ястието със зеленчуково или зехтин с добавяне на балсамов оцет. Заквасена сметана или натурално кисело мляко също ще свършат работа.
- Калорично съдържание на 100 g - 56 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Краставици - 1 бр.
- Сол - голяма щипка
- Репички - 5-6 бр.
- Сладък пипер - 1 бр.
- Зелените (босилек, копър, магданоз, кориандър) - няколко клонки
- Домати - 1 бр.
- Растително масло - за дресинг
Стъпка по стъпка готвене на салата с домати, чушки и репички, рецепта със снимка:
1. Краставиците се измиват, подсушават се с хартиена кърпа и се нарязват на тънки 3 мм полукръгчета.
2. Измийте, подсушете и нарежете репичките по същия начин като краставиците.
3. Измийте чушките, отрежете дръжката, отстранете вътрешните семена и преградите. След това нарежете плодовете на тънки ивици.
4. Измийте доматите, подсушете и нарежете на едри парчета.
5. Измийте зелените и ги нарежете на ситно.
6. Поставете всички нарязани зеленчуци и билки в дълбока купа.
7. Подправете салата с домати, чушки и сол от репички с растително масло. Разбъркайте съставките и сервирайте. Ако планирате да сервирате салатата не веднага след приготвянето, подправете я и я разбъркайте непосредствено преди сервиране. В противен случай зеленчуците ще потекат и салатата ще стане водна, което ще развали вкуса и външния вид на храната.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата с репички, краставици, домати и лук.
