Лесно за стомаха, бързо приготвяне, достъпна храна, здравословни зеленчуци, пикантен дресинг … Това е салата от домати, краставици и чушки с лимонов соев дресинг.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Хората казват „всеки зеленчук има свой термин“. Междувременно зеленчуковият сезон не е приключил, ще напълним организма с полезни витамини и ще приготвим вкусни и ароматни салати. Доматите и краставиците са невероятни универсални зеленчуци, които чудесно се съчетават с много други зеленчуци, сирене, плодове, видове месо, колбаси, морски дарове … Комбинирайки ги в салати с различни продукти, винаги можете да получите различни вкусове, от пикантни до пикантни.
Освен всичко друго, вкусът на салатата зависи и от дресинга и използваните билки. Доматите и краставиците се комбинират с майонеза, заквасена сметана и дресинг с оцетно масло. Лимонов сок, соев сос, тартар сос, горчица, различни масла са идеални тук. Има много опции за прости и сложни бензиностанции.
Този основен състав от зеленчуци ще допълни сладките чушки. А дресингът от соев сос, лимонов сок и растително масло ще коригира и създаде един вид интересен вкус. Приготвянето на тази салата е просто. А съотношението в състава на лесно смилаеми съставки и дресинга може да се променя по ваш вкус. Допълнителните продукти ще променят външния вид и вкуса на лакомството.
- Калорично съдържание на 100 g - 39 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Домати - 1 бр.
- Краставици - 1 бр.
- Сладък червен пипер - 1 бр.
- Лимон - 1/4
- Чесън - 1 скилидка
- Соев сос - 1 супена лъжица
- Растително масло - 4 супени лъжици
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка приготвяне на салата от домати, краставици и пипер в пикантен сос:
1. Измийте доматите и ги избършете със салфетка. Нарежете го на парчета с всякакъв размер. Но не натрошавайте много фино, за да не изпусне сока. Изберете плътни и твърди домати, от меки сортове салатата ще се окаже твърде водниста.
2. Краставиците се измиват, избърсват се с хартиена кърпа и се нарязват на половин пръстени.
3. Измийте и подсушете чушките. Извадете дръжката, почистете обърканите семена и нарежете плодовете на ивици.
4. Обелете и нарежете на ситно чесъна.
5. Сложете всички зеленчуци в дълбока купа и посолете. Полейте ги с растително масло, соев сос и изстискайте малко лимонов сок.
6. Разбъркайте салатата и сервирайте веднага. Тъй като не е обичайно да се готви за в бъдеще. Доматите могат да изтекат и храната стане твърде водниста, което ще развали външния вид и вкуса. Ако не планирате да използвате салатата веднага, тогава можете да нарежете зеленчуците, да ги поставите в купа, но не разбърквайте. И точно преди сервиране, залейте с дресинга и разбъркайте.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от краставици и домати.
