Салатите са една от популярните кулинарни заглавия, особено от пресни зеленчуци през есента и лятото. Затова продължаваме тази тема с различни възможности за тяхното приготвяне. Днес на дневен ред имаме зеленчукова салата в пикантен сос.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Днес споделям една вкусна салата, която се състои от най -често срещаните зеленчуци, които всяка домакиня със сигурност ще намери в хладилника. А пикантността и пикантността му се крият в необичайния сос за дресинг. Зеленчуците се заливат с най -деликатния пикантен сос. Толкова е вкусно, че думите не могат да бъдат издадени! Просто съветвам всички да готвят и да опитат.
С какво обикновено подправям зеленчукови салати? Изборът е особено малък - това е или растително масло, или майонеза. Междувременно в много страни по света те използват по -различни бензиностанции. Някои от тях са общи и познати на ежедневната кухня, а някои принадлежат само на висшата кухня и са приготвени за менюто на ресторанта. Но както и да е, можете да разнообразите тривиална зеленчукова салата с вкусен сос. Понякога това изисква доста достъпни продукти. В тази рецепта предлагам да напълните салатата с вкусен и пикантен сос с нов и необичаен вкус. Съставките са прости и достъпни, можете да го приготвите за бъдеща употреба и да го съхранявате в хладилник за няколко дни. В допълнение, той може да бъде разнообразен с всякакви допълнителни добавки.
- Калорично съдържание на 100 g - 72 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 300 гр
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Краставици - 2 бр.
- Репички - 5 бр.
- Зелен лук - куп
- Чесън - 2 клина
- Топено сирене - 100 g
- Горчица - 0,5 ч.ч
- Зехтин - 4 супени лъжици
- Сол - 0,5 ч.ч
Поетапно приготвяне на зеленчукова салата в пикантен сос:
1. Измийте бялото зеле, подсушете го с хартиена кърпа и отстранете горните листа, тъй като те обикновено са замърсени. След това се нарязва на ситно с остър нож.
2. Измийте краставиците, подсушете с памучна салфетка, отрежете краищата и нарежете на тънки полукръгове.
3. Измийте репичката, отрежете опашките от двата ръба и нарежете на същите филийки като репичката.
4. Измийте зеления лук и го нарежете на ситно. Обелете и нарежете чесъна.
5. Нарежете топеното сирене на кубчета със страни около 7 мм. Ако е прекалено мек и неудобен за рязане, предварително го накиснете във фризера за около 15 минути. Консистенцията му ще стане малко по -плътна и след това ще бъде удобно да я отрежете. След това сложете всички продукти в голяма купа за салата.
6. В малка купа комбинирайте соев сос, горчица, щипка сол и зехтин.
7. Разбъркайте храната, за да я разпределите равномерно и създайте гладка течност за подправяне на зеленчуците. Разбъркайте добре съставките и сервирайте салатата на масата.
Вижте и видео рецептата как да си направите пилешка салата: без майонеза, с пикантен сос.
