Витаминна зеленчукова салата с ракови пръчици. Нискокалорична питателна храна. Стъпка по стъпка рецепта с фото и видео рецепта.
Обикновено зеленчуковите салати са леки диетични ястия. Те съдържат голямо количество всички видове минерали и витамини. Зеленчуците имат положителен ефект върху организма, особено върху стомашно -чревния тракт, улеснявайки по -доброто смилане на храната. Затова те са популярни и обичани от много, особено привърженици на правилното и здравословно хранене.
Поради наличието и разнообразието на продукти, зеленчуковите салати могат да се похвалят с най -голям брой възможности за готвене. Салатите могат да съдържат всички видове зеле, домати, чушки, краставици, чесън, домати, лук и др.
Днес ще приготвим една от безбройните рецепти със снимка, много полезна и много необичайна зеленчукова салата с ракови пръчици. Сочно, свежо, леко, интересно и се готви за минути. Сервира се като гарнитура или като самостоятелно ястие. Той със сигурност ще украси както ежедневните, така и празничните маси! Защото салатата с ракови пръчици вече не е деликатес, а нещо по -сложно от много ежедневни салати.
Вижте също как да си направите зеленчукова салата с червена риба и билки.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 200 g
- Соев сос - 1,5 супени лъжици
- Чесън - 2 скилидки
- Репички - 5 бр.
- Растително масло - 3 супени лъжици за зареждане с гориво
- Краставици - 1 бр.
- Зърнена горчица - 1 чаена лъжичка
- Ракови пръчици - 5 бр.
- Зелен лук - куп
Стъпка по стъпка готвене на зеленчукова салата с ракови пръчици, рецепта със снимка:
1. Измийте зеления лук под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа и нарежете перата на тънки ивици.
2. Измийте репичките и ги подсушете със салфетка. Отрежете стъблото и нарежете на тънки четвъртинки.
3. Краставиците се измиват, подсушават се с хартиена кърпа, отрязват се краищата от двете страни и се нарязват на тънки четвъртинки.
4. Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
5. Размразете раковите пръчици при стайна температура, без да използвате микровълнова фурна. Отстранете опаковъчния филм от тях и нарежете на ленти или кубчета.
6. От зелевата глава отстранете горните листа, т.к те обикновено са мръсни. Отрежете необходимото количество, измийте под студена вода, подсушете с кърпа и нарежете на ситно.
7. Поставете цялата храна в голяма дълбока купа за салата.
8. След това добавете зелето към съставките.
9. Комбинирайте растително масло, соев сос и горчица в тенджера. Соевият сос в рецептата напълно замества солта. Ако обаче ястието не е достатъчно солено за вас, подправете го със сол.
10. Разбъркайте соса с вилица или малка бъркалка.
11. Подправете салата с варен сос.
12. Хвърлете зеленчукова салата с ракови пръчици и зеле. Изпратете го да се охлади в хладилника за 15 минути и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата с ракови пръчици.
